第14章擴產計劃
第14章擴產計劃(第3/3頁)
又買了五斤石灰、兩斤茶葉末和一整袋粗鹽。
掌櫃的幫她搬貨的時候打量了她好幾眼，說你一個年輕姑娘買這麼多東西，家裡大人呢。
周晚穗把碎銀子拍在櫃臺上，說我就是大人。
運回去是個力氣活。
二十個瓦罐摞起來有她胸口高，大缸比她整個人還寬一圈。
她把瓦罐用麻繩綁好挑在肩上，大缸抱在懷裡，從鎮上一路走回村裡。
走到村口的時候，大柳樹下的老人們又看傻了眼。
老趙頭叼著煙杆目送她走過去，煙都忘了吸。
到家用新買的瓦罐又封了四罐蛋。
這一下灶房牆角整整齊齊碼了十一個瓦罐，外加一口大缸。
大缸裡醃的是三十顆蛋，用靈泉水調的配方，封口的時候她在缸沿上壓了一塊木板，木板上壓了兩塊磚。
從這天開始，周晚穗把做鬆花蛋的步驟固定下來了。
洗蛋、配料、裹泥、封罐，四個步驟，每個步驟都寫在了灶房地上。
周小禾照著地上的步驟做，做了兩次就熟練了。
配料比例他記得最清楚，石灰一斤配茶葉末三兩鹽二兩草木灰半斤，他每次配好了都用小秤再稱一遍。
周小苗負責在瓦罐上寫字。
她認識的字不多，日期寫的是幾月初幾，寫錯了就抹了重寫。
半個月下來，字倒是練得端正好看了不少。
半個月裡又賣了三批鬆花蛋出欄。
劉廚子每回都來，後來索性提前預定，說醉仙樓把鬆花蛋當涼菜招牌，一盤切倆蛋賣四五十文，客人搶著點。
他把周晚穗的鬆花蛋直接買斷，有多少要多少。
周晚穗冇答應買斷，但每批都給他留大頭。
剩下的零賣給老主顧，那個賣豆芽的婦人每回都來買，說家裡小孩就著鬆花蛋能多吃半碗飯。
還有鎮上幾家雜貨鋪也找她，想放在鋪子裡代賣，她談好了抽成，又多了兩條出貨的路子。
一買一賣，錢滾得快。