第193章老媽的秘方
第193章老媽的秘方(第1/2頁)
“媽，你怎麼會做烤魚片？”
楊建國很是疑惑，她從來冇見過老媽做烤魚片。
“當年，你姥爺年輕時候，去過縣上一個作坊打工。”
“那個作坊，就做鹹魚、蝦醬、烤魚片。”
“你姥爺偷摸還給我們帶回來。”
“我當時還跟你姥爺，去過作坊，打了幾天工。”
“啊？”
楊建國這才明白，姥爺那時候做過，那都是建國前吧？
“你這酒不行，得用米酒。”
“烤魚片的每一步，都很重要的。”
“這水，不能用自來水，得用泉水，地下水也行。”
楊母指著水盆，用前院的井水，衝洗魚肉，千萬不能用自來水。
“還有這切魚肉，得這麼長寬。”
楊母指著一厘米的寬度，這讓楊建國點了點頭，楊母拿起菜刀來。
“這活，讓我們女人乾吧。”
“你啊，真嘴饞，還想吃烤魚片。”
楊母誤會了，以為楊建國要自己吃。
“媽，你知道怎麼烤？”
“當然了，必須用果木烤魚，這樣的魚肉，更香更酥。”
“而且烤魚片不能用明火。”
“對了，你這多少魚？”
“一百多斤。”
楊母點頭道：“最多出三成烤魚片，夠咱們家吃了，回頭你還可以送人。”
“媽，你真專業。”
楊建國算是開出來了，他真是有氣運，他想做烤魚片，結果老媽就會做。而且老媽比自己知道的烤魚片步驟，更加詳細，甚至還有秘方。
就這果木秘方，外加如何烤製，楊建國都不清楚。
“什麼專業，就是小時候乾活多了，什麼都會點。”
“行了，我教給王月，回頭讓你爸，找工人在後院弄個爐子。”
楊母安排很好，還讓楊建國趕緊洗手去，大老爺們怎麼還能殺魚呢。
“我已經讓我爸找工人做了。”
“是嗎？這老犢子，冇告訴我。”
“媽，我不是要吃，我是要賣。”
“啥玩意？”
楊母差點把魚給扔了，楊建國要賣烤魚片？
楊建國看著楊母，把自己的想法，說了出來。楊母瞪大眼睛，也在琢磨，然後再次想了想。
“你確定，這玩意能賣出去？”
“一百斤黃姑魚，能出三十斤。”
“一斤能5塊錢？”
“媽，你想想小賣部，那一小袋，就5毛錢，你算一下。咱們賣5塊錢，還是批發價，絕對能掙錢。”
“肯定比賣黃姑魚多。”
“等黃姑魚更多的時候，價格下降，我們一邊捕魚，還可以收黃姑魚。”
“這烤魚片的生意，肯定好使。”
“到時候，你兒媳婦是老板娘，你就是生產主任。”
“啊啊！”
楊母被楊建國畫著大餅，想到自己這個農村婦女，成為生產主任，眼睛都放光了。
王月聽到自己是老板娘，也有
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）