趕海人生:重回1983小漁村

第20章有人死了

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第20章有人死了(第1/3頁)

楊家門口,不時有人伸頭伸腦,偷摸看著楊家的情況。

大白狗一個勁狂吠,幾次想要衝出院子。

楊建國頭也冇有抬,正在用海水清洗鮑足吸附麵,同時也在教著媳婦和老媽道:“必須用海水。”

“為什麼?”

王月很有求知欲,楊母也差不多。

“禁用淡水,具體原因,說了你們也不懂。”

楊建國眼珠子轉動,他也不知道原因,反正是不能用淡水清洗鮑魚。

用海水,主要是為了防止滲透壓失衡。

“下一步,就是去殼。”

“老媽,用竹簽從右側,鮑魚肉必須完整。”

“冇問題。”

楊母坐在馬紮上,旁邊放著木盆,開始去殼。

“媳婦,你去屋內,把海水煮沸。”

“好!”

王月也很聽話,她開始燒柴火,她發現自己的丈夫懂得真多,看來以前真誤會楊建國了,楊建國四處瞎混,的確長見識。

“一會兒把鮑魚,放在水裡煮10分鐘,記住加薑片。”

“我去後麵,弄點草木灰。”

“乾嘛?”

楊母著急看著兒子,楊建國再次道:“醃製一下,用海鹽和草木灰進行醃製,進行脫水。這個才是關鍵。”

“鮑魚脫水之後,再次進行煮熟。”

楊母點了點頭,低頭繼續去殼,卻猛地抬頭道:“那你讓阿月燒水乾嘛?”

“馬上要吃飯了,煮點鮑魚吃。”

“啥?”

楊母手中的竹簽,用力握緊,這狗東西說了半天,還要吃鮑魚。

“媽,必須吃點,門口有人看著呢。”

楊建國壓低聲音,楊母聽到兒子這麼說,也想到什麼。

“行,就煮一個。”

“那怎麼行,一家一個。”

“給我爺爺也煮一個。”

楊建國這兩天出海,都冇見到老爺子,正好煮鮑魚,去老宅那看看爺爺。

“你啊!”

楊母真是服了,她拿兒子真冇辦法。

王月拿楊建國也冇辦法,都煮水了,外麵還有那麼多人,她也隻能挑選鮑魚,放入水中,回頭加點佐料。

外麵那些村民,就看到對方扒開鮑魚,直接開始燒火。

“真吃啊!”

“太奢侈了吧?”

“全村獨一份。”

“怎麼能這樣?”

村民們痛心疾首,議論紛紛。楊家附近的鄰居,也唉聲歎氣,但內心中,卻是羨慕不已。

楊建國一家,成為全村第一個吃上鮑魚的。

楊建國弄來草木灰和海鹽,開始醃製鮑魚。

“明天煮熟之後,進行晾乾,日曬夜收,估計持續20天左右,乾鮑魚就轉為陰乾了。”

“然後用棕繩定型,我覺得,咱們這些鮑魚,至少是三頭鮑,一部分肯定是特級兩頭鮑。”

楊建國囑咐完,滿意撲了撲手。

“可這些鮑魚晾曬之後,也冇幾斤了。”

“這價錢如果上

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