第366章餃子還有嗎
第366章餃子還有嗎(第1/3頁)
餃子包了大概二十來個的時候，有人敲門。宋祁安去開門，錢建安站在門口，手裡拎著一瓶黃酒，圍巾裹得嚴嚴實實。
“冬至嘛，來蹭頓飯。“他探頭看見許念在包餃子，“喲，趕上正活兒了。我還帶了酒。“
“進來吧，一起包。“
錢建安洗了手，也坐到桌前。他包餃子的手藝還不如宋祁安，捏出來的餃子又扁又長，像躺著的元寶。他把自己的作品放在蓋簾上，看了看許念的，又看了看自己的，也不不好意思，跟宋祁安那排歪歪扭扭的擠在一起。
冇一會兒又有人敲門。陸明遠來了，手裡拎著一袋橘子，進門就說：“我姐給了一箱，我吃不完，給你們帶點。“他看見滿桌的麵粉和餃子皮，愣了一下，然後笑了，“冬至這麼隆重？“
“你來得正好。“許念遞給他一張皮，“包餃子。“
陸明遠袖口一擼也坐了下來。四個人的餃子風格各有不同——許念的勻整，宋祁安的笨拙，錢建安的扁平，陸明遠的薄皮大餡，每個都鼓囊囊的。包好的餃子在蓋簾上排了三排，一眼就能看出是誰包的。
“這餃子一鍋煮出來，誰的分不清。“錢建安說。
“分不清就混著吃。“宋祁安把最後一顆餃子收口，擱在蓋簾邊上。
水燒開了。許念把餃子下鍋，用鍋鏟順著鍋底輕輕推了幾下，白花花的餃子在沸水裡翻滾起來。蓋簾上的麵粉被蒸汽一熏，在廚房裡飄起一層薄薄的粉霧。
“許老師你手藝可以啊。“錢建安端著黃酒瓶靠在廚房門框上。
“我年年冬至都包，熟能生巧。“
宋祁安把餐桌上的麵粉用濕布擦了擦，擺好四副碗筷。碗邊擺著小碟子，倒了些醋和香油。窗外天已經黑了，冬至是一年裡夜最長的一天，天黑得比平時早了一個鐘頭。
餃子出鍋了。熱氣騰騰的一大盤放在桌子正中間，蒸霧在燈下升騰著，白蒙蒙的，把燈光揉碎了一點點。許念又端出一碟涼拌蘿卜絲和一碟拍黃瓜。
四個人圍著方桌坐下。錢建安給每人倒了一小杯黃酒，酒液在杯中泛著琥珀色的光澤。
“先乾一個。“錢建安舉起杯子，“冬至團圓。“
杯子碰在一起，聲音清脆。黃酒進了嘴裡溫溫的，帶著一絲甜味和酒氣，在喉嚨裡散開。
宋祁安夾了一個餃子。他包的，皮有點厚，但餡冇漏，咬著筋道。許念包的餡多皮薄，一咬汁水就出來了。陸明遠那些鼓囊囊的蒸過之後更大了一圈，像一個個小氣球。
“你剛來寧城的時候，“錢建安咬了一口餃子，嚼著嚼著忽然說，“在河邊種了棵樹。你記得吧？“
“記得。“
“那棵樹現在都長成大樹了。“錢建安用筷子朝窗外比劃了一下，“我前兩天騎車路過，看了一眼，
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