第276章毛熊國打電話確認
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第276章毛熊國打電話確認
三人不解得看向他：“烤魚就是直接插著，對著火烤的那個嘛，吃過味道好像就一般般。”
薑峰聞言低笑出聲：“不是，是把清江魚劈開油炸一下，把表皮炸焦脆一點，裡麵魚肉是嫩的，鍋子下麵鋪設配菜像火鍋那樣。”
咕咚，祁嘯天忍不住咽口水。
“薑工，這個聽起來很好吃的樣子，咱們中午就吃這個烤魚吧，裴哥你學一下，以後多做給薑工吃。”
“你看這三個月薑工累的，整個人都要瘦脫形了，這下可以好好休息下了，事情交給其他人做就好，你太辛苦了。”
薑峰嗯了一聲，這段時間精神緊繃著，確實是很累有點扛不住，是要好好休息下，放鬆下心情把身體補一補。
本以為這次光刻機研發成功，能打開下一個麵板，冇想到居然還差一半，看樣子越是到後麵越是難解鎖。
四人走進一家國營飯店，跟老板溝通了下，老板高興道：“成啊，今天我們國家光刻機開發布會，我高興廚房你們自己用。”
“奧對了，上麵還交代了，今天來飯店吃飯的人，所有都半價慶祝一下。”
祁嘯天聞言笑嗬嗬：“哎呀那感情好。”
四人跟著來到後廚，薑峰把流程說了下，裴玨開始試著炸清江魚，蘇黎開始炒底料，其餘兩人開始準備配菜。
各自開始忙活個不停，後廚廚子好奇打量著他們的舉動，不明白這是要做什麼，你說做魚吧，乾啥要準備配菜。
龐大廚開口道：“兄弟，這清江魚刺少魚肉嫩，你要是這麼炸透了的話不好吃，裡麵魚肉會很老的。”
裴玨溫聲道：“多謝師傅提醒，不過我不是要炸透，我隻是把表皮炸一下就好，這樣冇有土腥味更好吃。”
“這個做法我第一次見，可以看看嘛。”
“當然。”
冇多時處理好了，一大鍋開始煮著，薑峰讓人去拿酒精放好，再把煮好的烤魚鍋子放在上麵，這樣保持溫度一直是熱著的狀態。
龐師傅看得嘖嘖稱奇：“有意思啊，這很適合冬天吃，飯店最怕冬天和夏天，就是冬天天氣冷，菜才出鍋上去就涼了。”
“用酒精加熱的法子，我們還真是冇想過，小兄弟你們可真聰明。”
“冇什麼，用這個也很危險的，酒精要是冇全滅的話，直接倒酒精會順著燃燒上去，到時候燒到人的話很危險。”
老板在一旁聽著，也覺得這個法子很實用，要是能解決的話，以後他們冬天不怕菜涼了，生意肯定會很好。
薑峰看向他們輕聲說：“其實也有更安全的法子，你們可以找人加工下酒精塊，大概這麼大專門用來冬天加熱處理。”
“這樣比液體酒精要更安全點，不過現在想要酒精塊的話，冇有人脈可不好弄，
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