第187章釀造酒精
第187章釀造酒精(第2/3頁)
一口氣。
他放下碗。
“他娘的，真烈。”
旁邊一個老卒嘿嘿笑道。
“周將軍，再來一碗？”
周鎮山瞪他一眼。
“滾蛋！老子還要巡營！”
他轉身走了。
走了幾步，又回頭。
“那壇子，給老子留著！”
老卒們哄笑起來。
試飲結束，馬軍需當場找到蘇清雪。
“淩夫人，這酒，軍中要了。長期契約，您看怎麼簽？”
蘇清雪取出早就擬好的契約。
“馬大人，您看看。價錢公道，供應穩定，隨叫隨到。”
馬軍需接過契約，仔細看了一遍。
然後，他點點頭。
“好。就這麼簽。”
他當場蓋了軍需司的大印。
蘇清雪收起契約，微微一笑。
“馬大人，合作愉快。”
馬軍需也笑了。
“淩夫人，您這本事，比那些大商號的掌櫃還強。”
蘇清雪搖搖頭。
“馬大人過獎了。我隻是替夫君分憂罷了。”
與此同時，淩家後院。
淩風正跟趙有根三人，研究怎麼弄出更純的酒精。
那燒刀子雖烈，但淩風知道，還不夠。
真正的醫用酒精，需要七十度以上。
現在的燒刀子，頂多五十來度。
用在傷口上，能殺菌，但效果不是最好。
他要的，是能徹底殺滅那些看不見的“臟東西”的酒精。
趙有根蹲在那套蒸餾器前，看著鍋裡咕嘟咕嘟冒泡的酒液。
“淩千戶，您說的那個酒精，到底是個啥東西？”
淩風道。
“就是更烈的酒。比燒刀子還烈。”
趙有根撓頭。
“還烈？燒刀子已經夠烈了，再烈，還能喝嗎？”
淩風搖頭。
“不是喝的。是給傷口消毒用的。”
趙有根愣住了。
“給傷口消毒？酒還能這麼用？”
淩風點頭。
“能。烈酒能殺滅傷口上的臟東西，防止化膿潰爛。”
他頓了頓。
“軍醫營張老先生說過，酒越烈，去腐生肌越有奇效。咱們要做的，就是釀出最烈的酒。”
錢滿倉在一旁插嘴。
“淩千戶，那咱們怎麼釀？還跟燒刀子一樣，再蒸幾遍？”
淩風想了想。
“蒸是要蒸的。但不能光蒸。還得想辦法，把酒裡的水分去掉一些。”
他指著那套蒸餾器。
“你們看，酒加熱變成氣，氣遇冷變成酒。這個過程，能把酒裡的雜質去掉一些，但不能完全去掉水分。”
“要想更純，就得反複蒸。蒸完一遍，再蒸一遍。蒸的遍數越多，酒越純。”
趙有根點頭。
“懂了。就是多蒸幾遍。”
淩風道。
“對。但光多蒸還不行。還得控製火候，不能太急，也不能太慢。太急了，酒氣跑得快，帶出來的水分多。太慢了，出酒慢，費工夫。”
他看向趙有根。
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