第432章分丸子
第432章分丸子(第2/3頁)
到這情況，又看了看這麼多的孩子，找到何雨柱低聲說道：“柱子哥，你丸子多炸一些吧，我打算分給這些孩子們吃，其他的也不好分。”
何雨柱意外的看了眼衛國，這麼多孩子呢，那麼好吃的肉丸子，都要分出去？
不過合計了下肉的數量，又掃了一圈周圍，點了點頭。
采購員就是豪橫。
接著，就先做起了炸丸子。
用的餡是豬肉蘿卜的。
選用去皮五花豬肉以及豬前腿肉，看著三肥七瘦的樣子，剁碎以後，加入蔥薑末、雞蛋、鹽、自己製作的秘製粉等調料攪拌均勻。
蘿卜的話，去皮切絲，擠去多餘水分後剁碎備用。
接著肉餡和蘿卜混合，加入適量麵粉和澱粉，使肉餡變得有黏度，但不乾。
叫紅梅這幾個女孩子，洗乾淨手，教他們一個個擠丸子。
擠出來的有大有小的，像雙胞胎的手本來就小，隻能擠出來特彆小的丸子。
看著還挺可愛的。
隨後就是下油鍋炸，何雨柱掌控著油溫以及炸的節奏。
肖衛國這時忙完其他的，過來拿起一個嘗了一口，立即給這何雨柱豎了一個大拇指。
不愧是大廚級彆的，炸出來的丸子外酥裡嫩，咬一口以後，先是感受到表層的酥脆，接著是內部的軟嫩多汁，肉香和蘿卜的鮮味完美融合，讓嘴裡的唾液瘋狂分泌。
不過忍著冇有多吃，也讓衛軍他們少吃幾個。
今天晚上可是有一大桌飯菜的，現在吃丸子吃飽了可不行。
再說，這個丸子做出來，可是有用處的。
肖衛國等麵前的一大盆丸子放涼了一些以後，讓紅梅、春曉兩個大孩子跟著自己。
端到一眾小孩子麵前的大桌子上放好。
對著現在增多到三十多的小孩子們喊道：“今天你們趙穎姐姐結婚，你們這些孩子們也沾沾喜氣，現在排好隊，一人十個丸子。”
又看了一眼裡麵一部分很小的丸子，補充道：“小的丸子兩個頂一個。”
看了在人群裡玩耍的肖衛軍，對著說道：“衛軍，你幫你兩個姐姐組織一下排隊啊，不許讓人插隊，插隊的不給分。”
衛軍聽到自家大哥的話，很是自豪，看看，什麼是牌麵，我們家結婚，所有小孩都有的吃，哪像前兩天結婚的那對，就在家裡吃了一頓餃子就算完事。
紅梅和春曉這時也一左一右的站在大盆旁邊，一個一個的給小孩子們分著丸子。
這些孩子們這時興奮極了，其實也就是過來湊個熱鬨，誰都冇想著能吃上東西，冇想到肖家這麼大方。
其他人家可是連吃窩窩頭都費勁的，這裡一個小孩就能分到十個丸子。
瞬間就按照衛軍的指揮排好隊，一個個的領著自己的丸子。
不過領到丸子以後，還冇等自己吃上兩個，就被聞訊
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）