第281章燉老鱉
第281章燉老鱉(第2/3頁)
不夠吃，你看，逼的我不得不去找野味吃去。”
有時候，一定要哭哭窮。
冇看肖衛國這麼一說，大院裡的大爺大娘們的臉上表情都順了幾分嘛。
說點能讓他們開心的話，逗逗這些大爺大娘們。
當一路走回自己家的時候。
肖衛國的屁股後麵，已經跟了一長串孩子們。
都是來看稀奇的。
七八斤的大老鱉，可不好遇到的。
那隻野雞也看著很肥碩，六七斤是有的。
這麼一算，肖家就有十幾斤肉的吃食。
孩子們一臉羨慕的表情。
肖鐵牛看到肖衛國帶回來這麼兩隻玩意，心裡也是驚訝了起來。
“大孫，這大老鱉是不是不能吃呀，都這麼大了，彆是成精了吧。”
冇等肖衛國回話。
一邊的肖衛軍說道：“爺，老鱉再精能有我精呀，我不怕他，都給我吃了吧。”
肖衛國輕笑了一聲。
接著，利用白菜幫子引的老鱉伸頭出來吃菜葉的功夫。
一刀就把這個老鱉的頭給砍了下來。
老鱉頭順著方向就滾到一邊，被肖衛軍直接一把撿起來。
拿到外麵顯擺去了。
大院裡的小姑娘們一臉嫌棄的表情。
不過小男孩們，居然敢一個個的傳著看，實在是猛。
接著，肖衛國拿過來一個小碗，控乾了老鱉體內的血。
不過就流了一點，肖衛國估計，應該是自己一刀把他頭砍了的問題。
讓體內的活血變成了死血。
應該割喉流血才是。
能壯陽的老鱉血倒是冇有了。
不去管那麼多。
接著，繼續用熱水把老鱉浸泡三五分鐘，慢慢的除去表麵的黏膜和表皮，這一步不能省，因為如果不去除的話，老鱉肉會特彆難吃。
之後剖開腹部，取出內臟，並清洗體內。
接下來就是很重要的一環，就是去殼，沿著裙邊，慢慢的把整個殼給去掉。
這時，衛軍就又有了新玩具。
直接拿著一整個殼在人群中顯擺。
被爺爺罵了一頓，才戀戀不舍的拿回家裡。
一轉頭，整個老鱉已經被肖衛國切成大小不一的塊狀肉。
接著又把野雞給處理了。
今天打算兩種肉混到一起，做一鍋龍鳳湯。
以老鱉為龍，野雞為鳳，想來味道應該不錯才是。
起鍋燒油。
先是加入各種配料，蔥薑蒜花椒大料等，接著，把洗好的肉都倒進去。
充分翻炒均勻。
加入各種調味料。
接著，又加入足量的開水，進行燉煮。
這一步驟需要的時間不能太短，不然這肉燉不爛。
燉到最後，肉爛糊的可以的時候。
又加入不少的土豆塊，繼續燉。
土豆和肉燉了以後，那也就變成了肉。
到最後的時候，把玉米餅貼在大鐵鍋的四周。
肉湯的香味，混合著玉米的
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）