第120章釀酒、配藥酒
第120章釀酒、配藥酒(第2/3頁)
種釀造一批吧。
把空間裡之前儲備的水缸和壇子都搬了出來。
首先是選料，空間裡的糧食質量必然是最高的。
其次為蒸煮，肖衛國一個念頭，將一批糧食給破碎，然後放在一個大鍋裡，進行蒸煮。
在空間裡燃燒的黑煙之類，肖衛國之前還很擔心，但是發現飄到一定高度，就直接無影無蹤，還真是神奇。
接下來是發酵，采用的液體發酵法，肖衛國把蒸煮後的原料放在幾個大缸裡，同步加了一些泉水，充分攪拌，然後封蓋。
發酵需要過程，今天肯定是做不了接下來的蒸餾等環節了，後續有時間再做，不著急。
說起來，三年時期，最貴的除了糧食以及肉類，酒的價格也是非常的高。
一些酒鬼哪怕一頓飯不吃，也得有酒喝。
到時候可以看著售賣一些，不過風險也是成倍提升。
有可能到時候賣糧食，官方可能是默認支持態度，但是，賣酒的話，就會嚴厲打擊。
畢竟釀造一瓶酒的糧食，都夠一個家庭吃幾天的，而酒也就喝幾口就完了。
倒是可以作為送禮之用。
到時候再看情況決定吧，反正酒這東西可以放，越放越珍貴，不著急。
把今天空間該乾的活順手乾了以後，肖衛國出了空間。
看時間到了吃晚飯的時間。
肖衛國思索著今天吃什麼飯。
好久都冇吃紅燒肉了，那就吃頓紅燒肉吧，手掌一翻，手心出現了一塊質量極高的五花肉，重量約莫有3斤左右。
再燜一鍋米飯，到時候，米飯配上紅燒肉，饞哭小朋友。
家裡的各種做飯調料以及用具類都是現成的。
就是煤球爐子又熄滅了，肖衛國懷念起煤氣的便利。
現在各家各戶都在做飯，這時候去借火，顯然不太好。
肖衛國打算自己生起火來。
將煤球爐的風口全部打開，最下麵放一個燃燒過的煤球，再放一層碎的木頭屑，木頭屑上麵放著小支的乾柴。
接下來點燃木頭屑，上麵的乾柴燃燒起來以後，順勢又放上去一個新的煤球。
冇過一會，新的煤球就被點燃，如此，煤球爐就算燃燒起來了。
又在上麵加一塊煤球，等待燃燒的功夫，肖衛國在一旁的案板收拾起了五花肉。
先把肉都切成大小均勻的方塊。
接著，看煤球爐已經燒了起來，把鍋放了上去，冷水下鍋，漸漸的撇去浮沫，煮個三分鐘。
一旁準備一些需要炒肉的蔥薑蒜以及八角桂皮香葉。
接著，熱鍋涼油，先下入一大把冰糖，出來小泡沫以後，就把方塊肉放進去炒糖色。
然後下香料，炒香。
接著倒入足量開水，把煤氣爐的風口蓋了一半，轉中小火慢燉。
燉到一半，進行調味。
這時，紅燒肉的香味漸漸從肖衛
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