第520章線頭不碰，紅星先過兩場秤
第520章線頭不碰，紅星先過兩場秤(第3/4頁)
安排後廚清秤。
楚辭站在旁邊盯著每一步。
“軍字表收進包，軍字牌取下，秤麵擦淨，桌麵擦淨，簽字筆換一支。”
趙小六逐項複查，確認無誤後才把軍區副賬合上。
“秤麵清，桌麵清，軍字牌已收，簽字筆已換。”
他把筆帽扣好，又將軍字表壓進文件袋最裡層。
迎賓樓的人進後廚時，陶文斌也到了。
他看見秤臺和桌麵都清過，腳步停了一下。
“軍區的線已經收乾淨了。”
楚辭將迎字表平放到桌麵。
“迎賓樓從現在開始。”
陶文斌冇有再問，隻朝陸明遠抬了抬手。
陸明遠把迎賓樓正式函遞給王德發，方啟明站在外圈，小聲對張根說道：“陶副主任來前交代過，少說話，多看秤。”
張根看著迎字筐進門。
“看秤就對了。”
“秤上最少閒話。”
迎字筐依次上秤，冰層仍厚，魚身發涼，鱗麵冇有花。
陶文斌翻到第三筐時，抬頭看向陳江海。
“這批中上貨，備了兩天。”
陳江海答得簡短。
“兩天備貨，一天穩冰。”
陶文斌又拿起老梁的溫度記錄副本。
“提前備的魚，接待口感能穩住。”
楚辭將壓冰時辰和出庫時辰翻到對應頁。
“每筐壓冰時辰，複溫時辰，出庫時辰都在這裡。”
“哪一筐不穩，可以按筐退。”
陶文斌翻完幾頁，冇有挑出毛病。
“紙答得出來，魚才能進後廚。”
楚辭說道。
八百斤中上貨逐筐過秤，最後合計八百斤整，九斤預備貨另封另記，冇有塞進迎賓樓正式單。
陶文斌看著尾貨欄，手指在桌邊敲了兩下。
“九斤也不送。”
楚辭答道：“合同寫八百斤。”
陶文斌這回冇有再說她硬，低頭簽下驗收意見。
“保鮮流程合格，八百斤接待貨驗收通過。”
陸明遠隨後在經辦欄補簽。
方啟明吐出一口氣。
王德發看著兩場驗收單，忍不住感慨。
“一上午過兩場秤，軍是軍，迎是迎，半點冇亂。”
趙小六把迎賓樓副賬合上，額頭全是汗。
“軍是軍，迎是迎，我都對過了。”
張根拍了拍他的肩。
“今天這副賬，能換一碗海蠣。”
趙小六冇有先笑，而是把賬本遞到楚辭麵前。
“嫂子還冇核。”
楚辭從頭翻到尾，看到一處時辰欄寫得過擠，便用鉛筆圈出來。
“這欄回村重抄副頁。”
“原頁不撕，重抄後附在後頭。”
趙小六認真點頭。
“我回去就重抄。”
陶文斌站在旁邊看了一會兒，忽然問道：“趙小六以前就是賬房？”
趙小六搖頭。
“以前跑腿。”
“現在跟嫂子學寫賬。”
陶文斌看向楚辭。
“你們南灣
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