第275章楚辭秀絕活驚豔全場！周主管拍板出高價
第275章楚辭秀絕活驚豔全場！周主管拍板出高價(第3/4頁)
辭停頓片刻。
“我不管做菜。”
“隨便說。”
楚辭看向陳江海。
陳江海說：“你怎麼想就怎麼說。”
楚辭思量著。
“這魚不能重油，不能紅燒，紅燒浪費。”
老朱聽見這話，點頭。
“對，這麼新鮮紅燒虧了。”
楚辭繼續說：“清蒸最好，蔥薑少放，蒸完澆一點熱油，醬油也不能太重。”
周主管問：“為什麼？”
“顏色要露出來。”
她指了指魚皮。
“客人花錢買這條魚，先看金色，醬油太重就遮了。”
周主管看著她。
“還有呢？”
“擺盤的時候魚頭朝左，魚背朝外，不能把有紅印的一麵朝客人。”
老朱忍不住說：“嫂子，你真該來後廚乾活。”
楚辭搖頭。
“我家裡還有小寶要教字。”
周主管問：“小寶是誰？”
陳江海說：“我兒子。”
老朝奉說：“上回省城來過，挺機靈的孩子。”
周主管點頭。
“你們一家都來過省城？”
“二月初十來過。”
“來乾什麼？”
“帶媳婦孩子逛百貨大樓，順便看水產市場。”
周主管看了楚辭的金鏈和手表一眼。
“所以這身東西是在省城買的？”
陳江海說：“是。”
周主管端起茶杯，喝了一口。
“怪不得今天敢穿來。”
楚辭冇作聲。
陳江海說：“來金陵飯店談生意，不能讓人看輕。”
周主管問：“你怕我看輕你？”
“我不怕。”
“那為什麼穿中山裝？”
“這是禮數。”
周主管看了他一會兒。
“你這個人，有時候衝，有時候又懂規矩。”
陳江海說：“看跟誰說話，也看說什麼事。”
周主管放下茶杯。
“行，說正事。”
老朝奉站直了些。
老朱也往旁邊退了半步。
周主管指著操作臺。
“這批五百五十斤，我要了。”
小張在通道門口聽見這話，眼睛一下亮了。
陳江海臉上還是穩。
“價格呢？”
周主管說：“先按三檔分。”
楚辭把手裡的鑷子放在操作臺邊。
“怎麼分？”
周主管看向她。
“頂尖一檔，普通高檔一檔，瑕疵一檔，就按你剛才說的。”
陳江海問：“各多少價？”
周主管冇急著報。
他拿起那條尾鰭凍裂的魚。
“這個算普通高檔。”
“對。”
“紅印那條算瑕疵？”
“對。”
周主管看陳江海。
“頂尖一塊三，普通高檔一塊一，瑕疵九毛。”
通道裡又安靜了。
小張臉上的笑收了點。
老朝奉冇說話。
楚辭低頭看著魚。
陳江海看著周主管。
“一塊三？”
周主管說：“省水產公司好貨頂多一塊一，我給你
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