第538章好的披薩是可以拉絲的
第538章好的披薩是可以拉絲的(第2/3頁)
呼。
這家店主打的就是最正宗的那不勒斯手工窯烤披薩。
因為目前店裡客人不多,熱情的意大利主廚特意邀請他們走到料理臺前,近距離觀看披薩的製作過程。
蘇白饒有興致地攬著夏琳站在一旁。
隻見大廚將發酵完美的濕潤麵團取出,根本不用擀麵杖,而是全憑一雙手,在空中極其華麗地拋擲、按壓。
(本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)第538章好的披薩是可以拉絲的(第2/2頁)
麵團在空中旋轉,逐漸變成了一張薄厚均勻的完美餅底。
在主廚的鼓勵下,蘇白和夏琳也洗了手,嘗試著體驗了一把鋪設食材的過程。
夏琳挽起袖子,動作溫婉優雅地在餅底上均勻地塗抹上用聖馬紮諾番茄熬製的濃鬱紅醬,接著,又撒上了大把雪白的新鮮水牛馬蘇裡拉芝士,最後點綴上幾片新鮮的羅勒葉。
“送入烤爐!”
主廚用長柄木鏟將披薩送入那個燃燒著果木的巨大穹頂窯烤爐中。
僅僅九十秒的高溫炙烤,麵餅邊緣迅速膨脹、鼓起誘人的焦斑,芝士在高溫下融化沸騰。
“出爐啦!”
大廚將熱氣騰騰的瑪格麗特披薩端上桌,用滾輪刀“哢嚓”幾下切開。
濃鬱的奶香和番茄的酸甜氣息瞬間引爆了味蕾。
夏琳迫不及待地用纖細的手指捏起一塊披薩的邊緣,輕輕向上一拉。
刹那間,那融化到極致的水牛芝士,在披薩切口處拉扯出了幾道長長的、淡黃色的、濃鬱而又粘稠的芝士絲。
那白色的拉絲在暖黃色的燈光下顫巍巍地連接著餅底和夏琳手中的那一塊,顯得誘人極了。
本來這隻是一幕極其勾人食欲的美食畫麵。
可是,當夏琳看著那“拉絲”時,腦海中卻忽然聯想起某種奇怪的畫麵。
那雙溫柔的眼眸猛地一顫,目光死死地盯著那白色的芝士絲。
緊接著,她像是觸電一般,臉頰以肉眼可見的速度地一下紅透了,甚至連那白皙的修長脖頸和晶瑩的耳垂,都泛起了一層驚人的緋紅。
她趕緊咬斷了那根芝士絲,低下頭,心虛地咀嚼著,眼神慌亂得根本不敢去看身邊的蘇白。
蘇白敏銳地捕捉到夏琳突如其來的劇烈反應。
那眉眼間幾乎要溢出來的情愫,實在是很好動。
看來,夏導是真的想念那種事了。
這或許是蘇白紅顏知己太多的一個弊端,即便雨露均沾,有時候也照顧不過來。
“夏導,這披薩的拉絲……”蘇白忽然湊近她的耳邊,溫熱的呼吸噴灑在她的耳廓上,“是不是讓你想起了什麼特彆的東西?”
“你……你彆瞎說!快吃你的披薩!”
夏琳羞得簡直想找個地縫鑽進去,在桌子底下用穿著瑜伽褲的長腿輕輕踢了蘇白一腳。
但那軟
(本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)