第400章俱樂部
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第400章俱樂部
人和人的胃口不可同日而語。
從很早之前，蘇白就很在乎飲食的質量。
即便手頭閒錢不多的時候，也會在高中上完晚自習回家後，利用冰箱裡的食材，給自己整點夜宵。
說到底，自己做飯的話，很多時候是非常省錢的，做得多了，也不怎麼消耗時間。
當然，味道就另當彆論了，有些菜式做起來很簡單，有些則是純純的費工夫，這一部分，則是適合出去吃的時候點菜。
很喜歡做飯的人，在外麵吃飯的時候，往往不會單純盯著食材的質量，來計算菜品的價格是否合理，而是要算上人工的。
比起靠食材撐起價格、但是工序比較簡單的菜，愛做飯的人往往更喜歡點“功夫菜”。
蘇白並不排斥高溢價的餐館，隻要真的好吃、服務到位就行，問題在於，有些網紅餐廳那是真的難吃啊，光有皮囊是不夠的。
比如說這兩年各地流行的“xx菜係小酒館”，蘇白對這一類餐廳的印象就很差。
它們往往和自己所宣稱的菜式，也就沾個邊，至於對應菜式的精髓，那是完全學不到的。
甚至還有很多張冠李戴的“二創”。
就比如典中典之雲貴川小酒館，簡直是拉完了，不如雲貴川本地的路邊小館子一根毛。
蘇白尋思那位開健身房的大姐，該不會也是走這個路線吧？
好像也不是冇可能啊，這一套割小資韭菜還是蠻爽的，說實話，如果不考慮良心的話，是個不錯的跟風選擇，畢竟小酒館的東西雖然難吃，但是它貴啊！
但凡是沾了新鮮網紅概念的東西，都貴，貴得毫無道理。
你說要是進口的巴掌長的紅魔蝦，那玩意稀有度和捕撈成本擺在哪兒，就不可能便宜。
有些小酒館甚至是主打預製菜，預製菜也就罷了，還特麼用的是拚好飯同款供應商……
“想什麼呢，人家也是有追求的好吧，才不是開那種隨大流的小酒館。”夏琳道，“請了五個師傅做菜，風格各異，還帶輪休的。”
“好家夥，陣容那麼豪華啊？”蘇白不由得咋舌，看來富姐創業，就是跟一般人不一樣，很多餐館都請不起那麼多正經廚師的。
某些知名連鎖，甚至後廚連個正經的主廚都莫得……
“那當然了，這家小酒館也是精品會員製，和之前她開的健身房是走的同樣的經營路線，其實更像是國外說的那種【俱樂部】。”
“懂了。”
如果是這樣的話，那成本方麵，確實不需要精打細算。
此類的俱樂部，更多的是一個上流社會的社交平臺，會員費收得很高，這是一種門檻，能交得起會員費的，估計也不在乎那點錢。
所以，提供的各項服務，也要讓大佬們滿意才行。
看得出來，夏琳
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