第628章看看你的靈活功力
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第628章看看你的靈活功力
大排檔後廚的猛火灶轟轟作響。
不多時，一大盤剛出鍋的避風塘大青蟹被端上了桌。
兩隻兩斤多重的大青蟹斬件過油，金黃酥脆的蒜酥堆得像座小山，紅亮焦香的乾辣椒段與蔥花點綴其間。
濃鬱撲鼻的蒜香與海蟹特有的鮮甜混雜在一起，熱氣升騰，勾得人食欲大開。
“好香啊。”
柯雨佳抽了抽小鼻子，眼睛亮晶晶的。
“趁熱吃，涼了蒜酥就不脆了。”
蘇白拿起一隻碩大肥厚的蟹鉗，遞給柯雨佳。
大青蟹的外殼被後廚用刀背提前拍出了細密的裂紋，濃鬱的醬汁和炸得金黃的蒜蓉早已滲進了緊實的蟹肉裡。
蘇白自己也夾起幾塊蟹身，大口吃了起來。
以他170點的體魄，消耗極大，這種紮實肥美的高蛋白海鮮吃進肚子裡，才算真正有了幾分飽腹感。
周佳鹿吃得慢條斯理，偶爾剝一小塊蟹肉喂到蘇白嘴邊，眼神裡滿是柔情。
俞鷗原本以為自己吃飽了，但這避風塘炒蟹的火候確實地道，蒜香味直往鼻子裡鑽，她忍不住也戴上次性手套，拿起一塊蟹身慢慢啃著。
吃著吃著，周佳鹿無意間瞥了一眼旁邊的柯雨佳。
隻見柯雨佳麵前的白瓷小骨碟裡，已經堆了一小撮蟹殼。
周佳鹿看著那一堆殼，神情微微一愣。
普通人吃炒螃蟹，尤其是這種帶著堅硬外殼的大青蟹，哪怕用牙咬、用手掰，殼縫裡多少都會殘留不少斷裂的肉絲和軟膏。
可柯雨佳吐出來的那些蟹殼，乾淨得簡直匪夷所思。
不管是帶著鋸齒的大蟹鉗，還是關節處那些七彎八繞的狹窄死角，甚至是細長如火柴棍的蟹腳尖，裡麵的肉全被剔得乾乾淨淨。
每一截外殼都像被專業工具精心清理過一樣，內部光滑白淨，甚至連半點多餘的肉渣和碎纖維都找不出來。
周佳鹿有點好奇了。
她放下手裡的筷子，偏過頭看著柯雨佳，忍不住打量著小姑娘那張精致嬌嫩的小臉。
“小雨佳，你平時吃螃蟹都這麼乾淨的嗎？”
柯雨佳正鼓著腮幫子，小嘴一抿一抿地嚼著最後一口蟹肉。
聽到周佳鹿發問，她眨了眨大眼睛，有些茫然地咽下嘴裡的肉。
“啊？怎麼啦，佳鹿姐。”
周佳鹿伸出嫩白的手指，指了指柯雨佳麵前的小骨碟。
“你看看你吐出來的這堆殼，連小關節縫裡的肉都冇了，比水洗過的還乾淨。這青蟹殼這麼硬，刺又多，你怎麼弄得這麼乾淨的？”
俞鷗聽到這話，也下意識轉頭看了一眼。
看到那一盤空空如也、毫無殘渣的蟹殼，俞鷗也是嘖嘖稱奇。
“確實厲害，我平時在海邊長大的，吃蟹都冇這麼細致。這蟹腳最裡頭那一小截肉最難剔，通常
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