第746章安排
第746章安排(第3/3頁)
小妹，在她紅撲撲的臉上親了一口。
下午三點，重頭戲開始了。
就是做年夜飯。
這一頓飯，陳鋒拿出了十二分的看家本領。
他在灶房裡指揮若定，大妹陳雲打下手，二妹三妹燒火。
「火要大，這紅燒肉得大火收汁才亮！」
那五斤肥瘦相間的五花肉，被切成了方方正正的麻將塊。
冇放一滴水，全靠糖色和肉本身的油脂煸炒。
陳鋒用鏟子翻動著肉塊，每一塊肉都裹滿了紅亮的醬汁，隨著溫度的升高，肉皮呈現出一種誘人的琥珀色，肥而不膩，瘦而不柴。
「出鍋！」
一大盆紅燒肉被端上桌，還在微微顫動。
接著是那條三斤重的大草魚。
年年有餘，這魚不能斷，要整條燒。
陳鋒在魚身上改了花刀，拍上麵粉，下油鍋炸至金黃定型，然後澆上酸甜口的糖醋汁。
一股酸甜焦香的味道瞬間彌漫開來，勾得正在燒火的陳霞直吞口水，差點把柴火捅到外麵去。
除了這兩個硬菜，還有：
炸丸子燉白菜粉條，木耳炒雞蛋，涼拌豬耳朵，醋溜綠豆芽。
那盤剛炸好的空心菜，成了年夜飯桌上最亮眼的一道菜。
最後，是必不可少的主食，就是白麵餃子。
餃子餡是豬肉大蔥的，裡麵還摻了點切碎的油渣，咬一口直冒油。
當這一桌子八菜一湯擺上桌時，天已經徹底黑了下來。
屋裡的收音機裡，正在播放著歡快的民樂《喜洋洋》。
陳鋒，五叔，五個妹妹，沈淺淺，周誠，文師傅圍坐在一起。
桌子中間點著兩根紅蠟燭，燭光映照著每一個人幸福的臉龐。
陳旭東顫抖著手，端起酒杯。
那是用人參泡過的酒。
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