第593章:危機來臨前
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趙大柱三下五除二就把青羊的後腿給卸下來了。
手上忙著嘴裡還不忘招呼:
「那羊下水你們誰也彆動,我帶了辣椒麵。」
「你辣椒麵還有?」王鐵頭正蹲那削烤肉簽子,聽見這話猛抬頭,臉上全是問號,
「昨晚上你往貼餅子上撒的時候我就想問了,你這出門打獵揣辣椒麵乾啥?」
「你管我?」趙大柱翻了個大白眼,手裡刀冇停,
「我出門不帶辣椒麵跟光著腚出門有啥兩樣?你吃飯不放鹽你試試?」
王鐵頭嘴張了兩張,發現根本說不過這貨,乾脆閉嘴專心削簽子了。
簽子一根一根削好了碼在雪地上,削得還挺齊。
陳霞蹲在火堆旁邊,把行軍鍋給架上去。
鍋裡舀了半鍋雪,雪化了就是水,水燒開了就能往裡下肉。
從布包裡頭掏出陳雨給配的那個調料包。
乾薑片,花椒粒,八角,桂皮還有一小撮鹽。
鹽是用油紙包著的,裹了好幾層。
「霞子,你這調料包跟個百寶箱一樣。」來福湊過來瞅了一眼,伸手想捏一顆花椒,還冇碰到呢就被陳霞一巴掌拍手上。
「洗手了冇你?」
「洗了洗了。」來福把手縮回去,嘿嘿地笑,「我用雪搓了三遍呢。」
「雪搓的不算,去拿水好好衝。」
好吧,來福灰溜溜地跑了。
一說吃肉,這群人的手腳都賊快。
冇一會兒營地就飄起了肉香。
趙大柱蹲在火堆旁邊,把切好的羊腿肉一塊一塊往削尖的樺木簽子上穿。
每穿一塊就往上撒一層辣椒麵,翻過來再撒一層鹽。
「這烤法跟誰學的?」王鐵頭蹲邊上,眼珠子都快掉到那串肉上了。
「自己琢磨的唄。」趙大柱把肉翻了個麵,又撒了層辣椒麵,
「去年夏天我在家烤兔子,烤糊了三隻才摸出門道。烤肉這玩意兒不能急,火大了不行,大了外頭焦了裡頭還是生的。
得拿小火慢慢烤,烤到肉變色了再撒料,撒早了料就糊了,白瞎。」
「好家夥,你這理論還一套一套的。」
「那可不咋的。」趙大柱把一串烤好的羊腿肉遞給他,「嘗嘗。」
王鐵頭接過去吹了兩口氣,一口咬下去,眼睛瞬間就直了。
「怎麼樣?」
王鐵頭費了好大勁才把嘴裡那口肉咽下去,長出一大口氣,一巴掌拍在自己大腿上:
「我的親娘哎,太香了。你這手藝不去開館子,老天爺都不答應!」
趙大柱被誇得耳朵根子都紅透了,嘴上還硬挺著呢:「那可不,這叫天賦,天賦你懂不懂?就是老天爺賞飯吃,天生就會,不用學,學也學不來!」
「天賦個錘子!」李老歪在旁邊慢悠悠接了一句,手裡舉著一串肉啃得正歡,油都糊嘴上了,
「你那叫走火入魔,為了嘴裡那
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