第637章還得靠你們三個
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第637章還得靠你們三個
許桃花問道：“有一個問題，我一直好奇，乾煸洋芋絲容易粘鍋，如何做才能不粘鍋？”
宋錢嗬嗬一笑，解釋道：“不管是煎魚，煎豆腐，還是做乾煸洋芋絲，都需要熱鍋冷油。”
熱鍋冷油？
三人瞪著眼睛，似乎在哪兒聽說過。
許桃花又問道：“你的意思是說，把鍋加熱之後，再往裡麵倒油，然後鍋就不粘了。”
宋錢拿著鍋，不斷在灶上烘烤，讓鐵鍋均勻受熱，然後回頭看向許桃花，“就是這個意思！”
“倒油啊！”眼看鍋已經燒的冒煙，張依貝撅著嘴巴，催促宋錢，“再不倒油，鍋要燒紅了！”
“就是要燒紅一些，這樣才不粘鍋。”宋錢看著張依貝說，手上動作並未停下來，繼續給鍋加熱。
等鍋燒得微微有些紅了，這才往鍋裡麵倒油。
倒上油之後，他端起洋芋絲，直接倒入鍋中，然後左手拿著勺子，右手抓著鍋的手柄，不斷翻炒。
也就在這時，震驚的一幕出現了。
正如宋錢所說，真是一點都不粘鍋。
“天呐！還真的不粘鍋！”許桃花瞪著大大的眼睛，覺得有些不可思議。
乾煸洋芋絲，她也經常做。
可並不像宋錢這樣絲滑，或多或少都會粘鍋。
“我又學到了一招！”張依貝笑嗬嗬的，豎起大拇指，忍不住驚呼出聲，“宋錢哥哥，你也太厲害了，這一招我記住了，叫做熱鍋冷油，哈哈哈哈！”
宋錢加上鹽和味精，攪拌均勻。
把鍋內的洋芋絲攤平，然後轉動著鐵鍋，讓洋芋絲均勻受熱，一分多鐘以後，他右手抓著鍋柄，輕輕搖晃兩下，鍋內的洋芋絲餅，竟然輕輕轉動起來。
宋錢輕輕一掂，就把洋芋絲餅翻過來。
身後三人滿眼崇拜，忍不住拍起掌來。
“厲害！”許桃花驚呼道。
張依貝滿眼崇拜，驚呼出聲，“剛才翻鍋的這個動作，實在太帥了，改天我也要試試！”
在三人崇拜的眼神中，宋錢做好了乾煸洋芋絲。
又過了幾分鐘，所有的菜全部做好。
餐廳當中，大家圍坐在一起吃飯。
這一頓飯，特彆豐盛。
大大小小加起來，足足有10多道菜。
席間，許桃花問道：“小錢，這段時間已經常在外麵跑，這次回桃花村，能待幾天？”
宋錢說：“事情實在太多，估計明天早上，我又得外出一趟，辦完事情之後，才能再次回來。”
張依貝問道：“宋錢哥，你經常在外麵跑？需不需要助理啥的？要不帶上我唄，我不要工資。”
“我也想去！”許桃花急忙舉手。
宋錢搖頭，“算了吧，你們三個都會功夫，咱們桃花村的安全，還得靠你們三個保護。”
宋瑤想了想，問道：“哥，你經
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