第3章麻婆豆腐
第3章麻婆豆腐(第3/3頁)
門。
先去西街的菜市買了一條精細的牛裡脊肉，還有兩塊鹵水豆腐，以及一把早上剛挖出來的香蔥，又買了幾根剃了肉的棒骨，這才回了國公府後廚。
“桂嬤嬤，勞煩你把這塊牛肉切碎了剁成肉沫，越細越好。”
“哎，這可是個力氣活兒，交給我吧！”
“可不是，要是冇有桂嬤嬤幫忙，我可不敢做這道菜呢。”
廚房裡麵，大抵是相熟了幾分，桂嬤嬤倒是跟顧香有了話題。
“香香丫頭，你準備給老夫人做什麼下飯菜呢？”
桂嬤嬤今年還不到四十歲，兩把菜刀上下翻飛的剁著肉末，還能抽空跟顧香閒聊。
顧香則是笑著說道：“一道家鄉菜，麻婆豆腐！”