第210章唯一的選擇
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第210章唯一的選擇
周強慢悠悠地夾起一塊晶瑩剔透的回鍋肉，燈盞窩裡沁出的油光映著他帶笑的臉。他把肉送進嘴裡，滿足地眯了眯眼，細嚼慢咽，似乎在品嘗什麼絕世美味。
王曉亮在一旁看得乾著急。
直到周強把嘴裡的東西咽下去，又端起茶杯喝了一口，才不緊不慢地開了口。
“曉亮，看你緊張的。八字還冇一撇呢，我就是提前合計合計。”
“不是，剛才孔姐明明搖頭啊，不是改造成本很大嗎？”
“要買貨，看上的東西，才去嫌棄，才有砍價的意義。冇看上她會誇的，誇完我們直接就走。”
孔秀雲點點頭。
“這跟菜市場買菜區彆不大。”
王曉亮搖搖頭。
“你們配合真的太默契了。”
周強繼續說：
“剛才在店裡，主廚點頭，孔經理也認可，這就說明一件事——從技術層麵，這店，咱們能拿下。它符合我們開一個街坊粵菜館的所有硬件要求。”
周強看著王曉亮，像是在教一個剛入門的徒弟。
“我承認，之前是我鑽牛角尖了，總想著搞個大門麵，怎麼也得跟鴻賓樓總店的規模看齊。可新宇一句話點醒了我，他說人一多，吃飯就累，三五個知心好友，一個小館子，那才叫愜意。”
“三哥他們能把生意往小了做，我算哪根蔥，憑什麼不行？我一下就想通了。”
“咖啡館的環境其實很不錯，帶著那種私密、安逸的調調。咱們鴻賓樓在大學城這片兒，算小有名氣，可真開到市裡，人生地不熟的，誰認你？不如就在這兒，先把根紮穩了。”
“而且你想想，這條街的客源有多穩？周圍全是高檔小區和幾個大學。隻要咱們的品質和口味立住了，生意能差到哪兒去？”
“粵菜的精髓，不就是街坊菜嘛。你腦補一下那個畫麵，咱們把明檔廚房的玻璃擦得鋥亮，裡麵掛上一排油光水滑的燒鵝、叉燒。路過下班的人，饞了，進來斬半斤帶走，回家開瓶酒，再炒個青菜，一頓美餐就有了。”
“想在店裡吃的，環境、氛圍都到位，一家人或者朋友小聚，正合適。這種小而精的模式一旦跑通，就把它做成標杆，做成模板。以後再開分店，直接複製粘貼。這裡，就是一個培訓基地。”
“所以，拿下這家店，咱們擴張的速度就能立刻提起來。就算拿不下，也冇什麼。想通了這一點，找店麵的思路一下就寬了，麵積要求一降，符合條件的鋪子不是滿大街都是？”
“強哥……可我總覺得，你話冇說完。我感覺你心裡頭，有十足的把握能拿下這個店。”
周強眉毛一挑，來了興致。
“哦？說說看，為什麼這麼覺得？”
“我感覺你吃定了他們三個。”
“而且，我敢
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