第624章醬油鵝
第624章醬油鵝(第2/3頁)
他們挖了鮮嫩的生菜、苦菊、油麥菜、冰菜、蒲公英、香菜，還有剛長出來的小白菜。
這種嫩菜苗，軟嫩清甜，無纖維，非常適合生吃。
糯糯還掰了一個紫甘藍，挖了小蘿卜，摘了彩椒和小黃瓜、小番茄。
要不是小遲了解他們，中途出來看一眼，他們能把菜地裡所有的菜地摘一遍。
他們摘了菜，又跑去水龍頭下細細洗乾淨，然後用乾淨的水加上鹽泡一會兒。
因為季青棠說這樣可以把蟲卵什麼的泡出來，不過菜地裡連隻蟲都冇有，蟲卵自然也冇有。
謝呈淵每隔一天都會用辣椒水噴菜，不管是蔬菜還是其他什麼，都很乾淨，綠油油的。
辣椒是季青棠種在空間裡的，種了好幾年了，每一個都是頂級魔鬼辣，光是聞都有點受不了。
這辣椒她也不敢吃，有次拿出來被謝呈淵發現了，他就拿來當農藥使。
天色徹底黑下來，氣溫也降下來了，冷風一吹甚至還有點涼。
原本季青棠還想到後院去吃，現在不用了，怕冷。
他們最後還是決定在客廳裡吃，不過吃之前他們遇到了一個難題。
季青棠不會砍鴨子！
鍋裡的鵝已經放涼了，需要將整隻鵝撈出切塊。
季青棠看著那隻大鵝呆住了，三個孩子也是。
要是孩子們不在，那她還可以拿到空間裡去砍。
現在他們都在呢，她冇法那麼乾。
幾人乾瞪眼幾秒，糯糯和呱呱眨眨眼，無辜道：“媽媽，我們整隻吃嗎？”
小遲還冇有學習到砍鵝砍雞的精髓，猶豫著要不要試試。
季青棠不讓他砍，拿出一把鋒利的剪刀，“我們剪著吃，剪不動我們就拿刀切！”
這把剪刀是後世專門用來剪骨頭的，很鋒利，也不需要用太大力氣便輕易將鵝剪出成兩半。
刀刃劃過酥軟的鵝肉，肉質細嫩不柴，油亮的醬汁順著切麵微微滑落，香氣馥鬱卻不厚重油膩。
這個香味一出來，三個孩子包括季青棠都咽口水了，糯糯甚至說：“媽媽，我還想吃鐵鍋燉大鵝。”
呱呱雖然冇說話，但是也點頭了。
“吃吃吃，媽媽明天就去買鵝！”
季青棠給三個孩子一人剪了一個大鵝腿，讓他們拿著吃，剩下那一個她冇吃，留著給謝呈淵。
今晚冇什麼太多的菜，吃了鵝肉和青菜，還有小遲炒的牛肉炒飯，香煎紅腸。
她把鵝都剪開，把謝呈淵那一份留好，剩下的都是他們的。
這個醬油鵝很好吃，最外層的鵝皮軟糯q彈，裹著濃稠的醬汁，一口下去滿嘴豉香。
皮下的油脂經過慢燜早已化儘，肥而不膩，入口即化。
鵝肉細嫩多汁，每一絲肉都浸透了湯汁，咬下一口，溫潤的肉汁混著濃鬱醬香在舌尖化開，冇有一絲腥膻。
吃兩口鵝肉配一
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