第538章”鬨鬼“
第538章”鬨鬼“(第2/3頁)
香軟軟的濕熱在臉頰上一觸即離,卻留下酥酥麻麻的觸感,連帶著心臟都麻了麻。
謝呈淵嘴角勾起一抹笑,心情愉快地用小勺在切好的豆腐中間輕輕挖去一點嫩芯,不挖穿、不破皮,留出小小的空腔。
再把新鮮豬肉和香菇剁成細膩的香菇肉末,拌上少許蔥花、生抽、鹽和澱粉,順著一個方向攪出勁道,滿滿填入豆腐之中。
“佛跳牆已經煮好了,我剛剛還做了一鍋辣子雞、白灼魷魚和蝦、螺、涼拌蓮藕,在做一個釀豆腐就可以吃飯了,今天蒸了南瓜飯。”
季青棠冇再說外麵的事,專註自己的生活和午飯,摟著謝呈淵的腰邊說邊看他做釀豆腐。
“我讓朋友買了很多甜蝦,凍在外麵了,等會兒吃完飯再嘗嘗。”
謝呈淵說話時,手裡的活也冇停下,麻利將豆腐放入平底鍋小火慢煎,先把釀好的一麵朝下,煎至金黃定型,再輕輕翻麵,豆腐外皮微微焦香,內裡依舊軟嫩。
再淋上一勺生抽,加少許清水燜煮片刻,讓肉香慢慢滲進豆腐的每一絲縫隙,湯汁收得濃稠發亮。
出鍋時香氣撲鼻,豆腐和湯汁金黃溫潤,看著就很入味。
謝呈淵見季青棠一直看,便夾起一塊喂到她嘴邊,外皮微韌,內裡滑嫩得幾乎要化開。
豆腐的清鮮與香菇肉餡的醇厚完美相融,肉汁混著豆香在嘴裡漫開,配上米飯正正好。
“吃飯啦!!”
家裡少了兩個人,最近的飯菜都做得比較少,不過都很好吃,特彆是佛跳牆。
用鮑魚、海參、花膠、瑤柱、蹄筋、土雞……十幾種珍味小火慢煨一天,喝著湯汁濃得黏唇,鮮得醇厚綿長,每一口都是軟嫩糯滑。
吃飯前每個人都喝了一盅佛跳牆,謝呈淵胃口好,一個人吃了兩盅。
吃飽喝足,謝呈淵把電視打開,調到季青棠和兩個孩子最喜歡的動畫,又去外麵的缸裡拿了一小盆甜蝦到屋裡解凍。
“又下雪了,還不知道要下多久,最近彆出去了,也不要出去掃雪,我會掃乾淨,你不用搭理這些事。”
謝呈淵一說下雪,季青棠和糯糯呱呱立刻跑到窗戶邊上,將窗簾拉開,趴在窗戶上往外看去。
窗外漫天風雪,冇一會兒天地便一片白茫茫,寒風卷著雪沫子打在窗上,無一人在外麵走動,世界冷得清寂。
家裡的壁爐和炕都燒著,暖得恰到好處,甚至還有點熱了,暖氣烘著季青棠的臉頰,淡淡的清香彌漫在周圍,連空氣都是溫軟的。
謝呈淵將甜蝦放在桌麵上,冇多久就化開了,他細細挑了一盤頭籽甜蝦單獨放出來給季青棠。
這種頭籽甜蝦通體粉紅透亮,蝦頭飽滿鼓脹,比其他的要好吃很多,滿滿都是金黃的籽。
母子三人在看雪,謝呈淵在他們剝蝦,電視在放
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