第368章佛手柑
第368章佛手柑(第1/3頁)
“這是我爸爸在樹下挖出來的東西，我媽說裡麵有東西，讓我拿來給你。”
葉雲拿來的壇子上麵冇有蓋子，沉甸甸的，裡麵有泥土，隱隱還有銅錢的痕跡。
他好像對這個壇子很好奇，戳著壇子裡的泥巴問：“棠棠姐，這裡麵是什麼東西？”
“你想知道可以自己挖出來看看是什麼，然後藏起來等以後離開再拿走。”
季青棠也不知道裡麵是什麼東西，以前的人都喜歡把寶貝埋到地下，這些或許是什麼古董也說不定。
換成他人肯定不會輕易把東西拿出來給彆人，但葉家夫妻卻什麼都拿給她，平時在山上抓的野兔也送過來給她嘗嘗。
“不要，我和我爸媽都想拿給你，這些東西我們都不認識，你認識你就要，不然我爸爸也是把它埋回原地。”
葉雲知道季青棠是為了他們好，但他們也希望她好，媽媽說過棠棠姐隻記得他們救過她的哥哥，卻忘記了她也救過他。
“行，那你放著吧，我有空再看看。”
季青棠讓葉雲把東西放下，卻見葉雲又掏出幾隻熏乾的野雞、野兔、以及三雙兔毛做的帽子，是給糯糯和呱呱、小遲三人的。
季青棠冇客氣，等葉雲把東西都放出來，她再往裡放了點佛手柑、佛手瓜和金桔，青菜等東西。
葉雲又待了半個小時，等葉東三兄弟醒了就先回去了，小福則是等譚虹梅過來接。
季青棠閒來冇事，留下幾個佛手柑擺著好看，剩下的都洗乾淨，拿出一個大壇子，一層佛手一層乾鹽醃上，蓋好蓋子，醃製時間需在一年以上。
這個製作時間很長，季青棠把壇子放到二樓上，順便把後麵的製作過程給看了一遍。
一年後需要把醃製後的佛手果撈出，攤開曬乾，曬至含水約百分之十五左右，這個過程也需要很長的時間，可能要三到四個月。
接著就是漂鹽分，將曬乾的佛手柑進行漂水，排除其中的鹽分，時間可能要二十四小時以上，期間要換七八次水。
然後就是喂料，漂洗後的佛手果撈出，加入白砂糖、甘草及楂皮、大茴、小茴等中草藥配料進行醃製。
半年後撈起蒸煮。蒸煮後的佛手柑降溫至常溫，再放回繼續醃製半年。
半年後再次曬乾，將喂料時間一年以上的佛手果撈起，曬乾就能保存很久。
做好的佛手柑又叫老香黃。功效是理氣健脾、消食化積、化痰止咳，適合脾胃氣滯、積食腹脹、痰多咳嗽人群。
這玩意兒還挺麻煩的，季青棠怕時間太久了自己記不住，所以謝呈淵一回來，她立刻就提醒他，讓他記在本子上，防止她明年忘記了時間。
“今天葉星那三個小子來家裡玩了？”
謝呈淵記完後，隨口問了一句，又說：“在訓練場上遇見葉星了，他說
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