第278章轟炸大魷魚
第278章轟炸大魷魚(第1/3頁)
“不要讓自己受委屈，最好時刻帶著黑虎，二哥那邊我也會叮囑的。”
謝呈淵拉過季青棠的手，捏了捏，軟綿綿的像一團棉花，放在他手心裡正好能包住。
季青棠點頭：“我知道啦。”
三個孩子從樓上下來，看見他們窩在一起，也急忙跑過來，甩了鞋子，爬到他們中間，挨著他們。
季青棠摟住小遲，摸著他新剪的短發說：“不是餓了嗎，去喊你爸爸下來看廚房裡的番茄燉牛腩好了冇有？”
“好！！”
牛腩是季驍瑜一個小時前燉的了，用新鮮牛腩，搭配大量番茄，加入薑蒜、八角香葉、生抽、鹽、糖等調料，小火燉煮了很久。
現在關火時間剛剛好，除了番茄燉牛腩，季驍瑜還用韭菜花炒了魷魚乾，以及一個不知道從哪裡學來的凍沙章魚。
開飯的時候，季青棠先嘗了嘗那個凍沙章魚，按照季驍瑜的話蘸了蘸黃豆醬蘸料，吃到嘴裡口感很獨特，有點冰涼卻又很鮮。
謝呈淵也很喜歡吃，冇一會兒就吃完了，三個孩子嚷嚷晚上還要吃，季驍瑜笑著應下了。
“二哥做的飯菜越來越好吃了。”季青棠吃完一碗番茄燉牛腩拌飯，滿足地摸摸小肚子。
牛腩裡加了土豆增加口感，燉出來的湯汁格外濃鬱，牛腩軟爛入味，酸香開胃，一不小心就又吃多了。
還有那個魷魚乾吃著也很乾香，搭配翠綠韭菜花，加點辣椒，吃著香辣可口，香味濃鬱。
季青棠的話給謝呈淵帶來一絲絲危機感，剛吃完飯就翻出季青棠的隨手畫本。
季青棠從小有個習慣，就是當她想吃什麼卻又吃不到時，她會畫在畫本上，然後拿去給季爸爸看。
等到吃飯時，餐桌上百分百會出現畫本上的菜，久而久之，她就習慣這樣了，儘管那位疼愛她的長輩已不在。
謝呈淵一頁一頁地翻著，之前這些他都給她做了，隻有一個他冇做出來。
他定定看著畫本上的轟炸大魷魚，拿去問季青棠：“這個是什麼？被轟炸過的大魷魚還能這麼完整？”
季青棠原本都困了，一聽謝呈淵那麼問，頓時瞌睡蟲都嚇跑了。
“這可不是你想的那個轟炸，這是用油炸的，你可彆用手榴彈炸它。”
季青棠生怕謝呈淵拿炸彈炸它，趕緊給他解釋了一遍轟炸大魷魚的大概做法。
“我以前在彆的地方看見他們都是先把魷魚去除內臟和軟骨，剪開身體成片狀，表麵切菱形花刀，不要切斷，用鹽和白胡椒粉抓勻醃製10分鐘。”
“再用澱粉和麵粉加冰水攪拌，攪到濃稠能掛住筷子，加點油增加酥脆度，然後魷魚裹滿脆糊下鍋，炸1分鐘，表麵凝固，撈出控油，再複炸增脆。”
季青棠是真的被謝呈淵的話嚇到了，嘴裡嘰裡呱啦說了一大堆，
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）