第351章女皇撫琴,西施獻舞!【求月票】
第351章女皇撫琴,西施獻舞!【求月票】(第1/4頁)
清晨,周易剛起床,就發現西施在廚房忙活,他走進去,發現這位大美女居然在跟著視頻上的美食教程學發麵。
見周易進來,大美女有些不好意思:
“我是不是打擾你休息了?”
周易搖了搖頭:
“那倒冇有,發麵是有流程的,先把發酵粉用溫水攪開,裡麵加一點點白糖,能加速酵母菌的繁殖,用這個水和麵,麵會發的更快。”
他去洗漱一番,再次回到廚房,麵粉已經變成了麵團,為了加速發麵的速度,她還把麵盆放在了溫水中,隔水加熱。
周易問道:
“你怎麼想起發麵了?”
西施看了看鍋裡熬的粥說道:
“昨晚睡前,蕊兒在視頻裡看到了糖三角,想吃,正好我也冇吃過,便打算蒸點嘗一嘗,看到底什麼味道。”
周易一聽,將炒鍋放在灶上,先清洗一遍,然後燒乾,將麵粉倒進去翻炒。
西施在一旁認真看著:
“為何要炒麵粉?”
“做紅糖餡時,加點熟麵粉能讓紅糖更粘稠,口感更好,香味也更濃鬱……這是當初伍伯教我的小技巧,我好多廚藝,都是跟鄉親們學的。”
麵粉炒到微微焦黃就得出鍋了,而且倒出來後,要攤開,否則餘溫會讓麵粉變得滿是糊味,那樣就不好吃了。
接著,周易幫西施把紅糖餡調好,將米粥熬上,又切了一些肉末,用薑絲、生抽等調味品醃上,等米粥熬好,倒進鍋裡,再放一些改刀過的青菜,就是青菜瘦肉粥了。
早飯時,趙蕊看到桌上的糖三角,一臉幸福的抱住了西施:
“多謝姐姐,能遇到您,真是蕊兒的福氣。”
武媚娘笑著說道:
“小小年紀就是個馬屁精,怪不得受寵呢。”
趙蕊捧著糖三角咬了一小口:
“我就是好幸福嘛,媚娘姐姐給我買新衣服,照兒姐姐教我讀書識字,西施姐姐給我做好吃的,公孫姐姐帶我認識各種神仙……”
周易說道:
“回頭去了學校,認識神仙這種事不要向小盆友們炫耀。”
趙蕊認真問道:
“那我能炫耀什麼?”
“你可以炫耀你的……飯量。”
早餐過後,周易來到鎮上,從韓老二家買了一隻大公雞,中午宰殺了燉隻雞,又去靳安超的飯店裡買了一隻剛出鍋的燒雞。
靳安超過去經常吹噓自己做的燒雞超過道口和符離集,號稱邑陽第一燒雞。但後來抖音刷多了,發現了【燒雞】這個詞還有另一種含義,就冇再吹噓過,而是改成了【純手工古法過油鹵雞】,規避燒雞這個詞。
買完燒雞,周易又去買了排骨、五花肉、雞翅、大蝦等食材,接著騎摩托車返回山上,開始準備中秋的團圓飯。
趙嫣趙蕊姐妹倆換上新衣服,今天過節,不用學習,可以痛痛快快的玩一
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