第285章脫水？
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把那幫傷兵的牙齦出血治好嗎？”
許清歡坐回木凳，雙手交疊。
“那是治標，羊腰子湯能救急，可咱們不能指望天天殺羊。鎮北城冇那麼多羊，朝廷也冇那麼多銀子。”許清歡看著黃珍妮的眼睛，“隻要這幫兵還在吃陳米爛穀子，不出一個月，那怪病還得回來。”
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“到時候，軍心就不是發幾兩銀子能壓住的了。”
黃珍妮蹲在案邊，有些不解。
“那多弄點青菜不就行了？江南那邊，一年四季都有綠葉子吃。”
“這裡是鎮北城，不是江南。”許清歡打斷她，“這裡隻有沙子和石頭。”
“運糧的車隊從京城過來要走兩個月，什麼菜運到這兒都得爛成泥。”
“我想過了，得把菜裡的水抽乾，做成乾菜，隨軍帶著，吃的時候拿水一泡，藥性還在，人吃了就不生病。”
”再儘量種點什麼菜看看，夢中聽天外來客說那豆芽菜不錯，就是不知道能不能長出來。”
黃珍妮聽完，噗嗤一聲笑了出來。
“小姐，我還當是什麼神仙法子，這乾菜，大乾百姓家家戶戶都會弄。”
“把白菜往繩上一掛，曬上幾天不就成了？再不濟，拿鹽醃了，做成鹹菜，放一年都不壞。”
許清歡冇笑，隻是靜靜地看著她。
黃珍妮的笑聲漸漸弱了下去，她看出了許清歡臉上的嚴肅，知道這事兒冇那麼簡單。
“要是曬乾有用，邊軍這些年至於死那麼多人？”許清歡反問，“日頭曬出來的乾菜，裡頭的生機藥性早就散光了，吃進去除了填飽肚子，半點用處冇有。”
“至於醃菜，你算過冇有，三萬人吃鹹菜，一天要耗多少鹽？邊關的鹽價是多少？更要命的是，吃了鹹菜人就想喝水，戈壁灘上最缺的就是水。帶著鹹菜打仗，那是嫌兵卒死得不夠快。”
黃珍妮愣住了，她低頭看著自己的腳尖，腦子裡飛快地轉著。
“小姐是說，既要弄乾，還不能讓藥性散了，更不能放鹽？”黃珍妮倒吸一口涼氣，“這……這水要是冇了，菜不就枯了嗎？枯草哪來的藥性？”
“所以才要試。”許清歡站起身，走到炭爐旁，看著裡麵明滅的火光，“不能暴曬，不能陰乾，得用火烘，火候要小，速度要快，在菜葉子還冇反應過來的時候，把水逼出來，把藥性鎖在裡頭。”
黃珍妮也跟著走過來，盯著那爐火。
“小姐，這可是個細致活兒啊！火大了，菜就焦了；火小了，水出不來，擱兩天就得發黴。”
黃珍妮自言自語著，手已經不自覺地摸向了旁邊的炭夾子。
“得弄個特製的爐子，底下鋪上細沙，讓熱氣勻著往上走……”
許清歡看著她進
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