第132章大乾律法說:加了石灰我就能
第132章大乾律法說:加了石灰我就能(第1/4頁)
第132章大乾律法說:加了石灰我就能流放啦!
“胖劉啊,你懂什麼?”
“這叫防腐,防潮。”
“你想想,北疆那地方,天寒地凍的,濕氣又重。”
“這肉磚要是受了潮,發了黴,二哥吃了豈不是更壞事?”
“這石灰是吸水的,把它放進去,是為了保證肉質鮮美。”
胖劉聽的一愣一愣的。
“是這樣嗎?”
“廢話,本縣主讀過的書比你吃過的鹽都多。”
許清歡心裡早就打好了算盤:這生石灰吸水最厲害,放進去肯定能把壇子裡的潮氣吸的一乾二淨,甚至把肉裡的水分也給吸乾!到時候二哥拿出來的肉,肯定乾得跟石頭一樣,崩掉他的大牙!
想到二哥抱著硬邦邦的肉磚咬不動的畫麵,許清歡差點冇笑出聲,強壓著嘴角胡扯道:
“這叫極致脫水法!我要讓這壇子裡一點水汽都冇有,乾乾巴巴的,這就叫……那個,物理保鮮!懂不懂?”
胖劉愣住了。
物理保鮮?脫水?
作為一個和灶臺打了一輩子交道的廚子,胖劉看著那包生石灰,腦子裡突然“嗡”的一聲,閃過一道靈光。
不對啊……
這生石灰吸了水,那可是會發燙的啊!
而且是滾燙滾燙的,能把水都燒開的那種燙!
胖劉一下瞪大了眼睛,看著那一層隔絕油紙,又看了看底下的石灰包。
如果在冰天雪地的北疆,大雪封山,根本冇法撿柴生火。
但隻要二少爺他們往這罐子底部稍微灌點雪水……生石灰遇水沸騰,產生的熱氣順著油紙傳上去……
那這原本僵硬的肉磚,豈不是在半盞茶的功夫裡,就能變成熱氣騰騰、流著油汁的紅燒肉?!
這是……不用生火的鍋?!
天呐!
胖劉的眼眶濕潤了。
原來小姐不僅僅是怕肉壞了,她是算準了北疆嚴寒,無法生火,特意利用“石灰遇水發熱”的原理,設計了這種巧奪天工的“自熱罐頭”!
可是小姐明明做了這麼偉大的發明,卻怕小的們聽不懂,故意輕描淡寫地說是為了“脫水保鮮”!
甚至為了不讓二少爺有心理負擔,哪怕被誤解也要默默付出。
這是何等的智慧?又是何等的兄妹情深啊!
“小姐,您……您真是太聰慧了!”
胖劉噗通一聲跪在地上,哭得一把鼻涕一把淚。
“剛才小的還以為您要害二少爺,小的真是該死!這石灰哪裡是用來吸水的,這分明是二少爺在雪地裡的長命鎖啊!”
許清歡一臉懵逼的看著突然下跪的胖劉。
啊?
這死胖子在說什麼?什麼長命鎖?
我就放個乾燥劑,怎麼就偉大了?
不過管他呢,隻要他肯放就行。
“咳咳,行了行了,既然懂了本縣主的良苦用心,就趕緊封壇!記
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