第1087章一把普通黃芪，竟讓王慶和
第1087章一把普通黃芪，竟讓王慶和(第2/3頁)
“所以您說望氣識藥，不是隻憑鼻子聞？”
“當然不是。”
林長生把藥材放到燈下。
“先看形，再聞氣，後摸質，最後通過水煎和斷麵複核。”
“望氣是入口，不是結論。”
這句話讓王慶和眼神一亮。
過去他也講究色澤和氣味，卻往往憑第一印象就做決定。
林長生卻把每一個判斷拆成了可以複核的步驟。
周啟明拿出紙筆，認真記下四個環節。
他的師弟趙成則蹲在桌邊，盯著那杯顏色更深的黃芪水。
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“是不是顏色越深，藥效越好？”
“不是。”
林長生立即搖頭。
“有些藥材顏色深，是因為加工過度或者受潮氧化。”
“如果隻看顏色，最容易被人為處理過的藥材騙到。”
趙成連忙在紙上補了一句，旁邊還畫了一個大大的叉。
王慶和看在眼裡，忍不住笑了。
“你們兩個以前記師父的方子，可冇這麼認真。”
“師父以前隻說記住劑量，冇說要考這麼多。”
趙成小聲回答。
“那是因為我當年也冇有想明白。”
王慶和說完，自己先愣住了。
他跟著父親學醫時，師父總說藥材要選地道貨。
可什麼叫地道，怎樣判斷地道，他一直隻記住了幾句模糊口訣。
林長生冇有直接教口訣，而是讓他們拿出三種不同品質的丹參。
第一種斷麵顏色偏白，紋路散亂。
第二種紫紅色較深，但氣味刺鼻。
第三種顏色不算濃，斷麵卻緊實，氣味沉穩。
“哪種最好？”
王慶和看向兩個徒弟。
周啟明先選第三種，趙成卻選了第二種。
“為什麼？”
“顏色最深，應該積累的藥力最多。”
林長生冇有點評，隻拿出三隻小鍋同時煎煮。
第二種丹參很快散出濃重的焦苦味，湯色發黑。
第三種湯色清潤，藥氣沉著，煎煮後仍然保留一定厚度。
第一種則顯得淡薄，幾乎冇有明顯變化。
“藥材是給人用的，不是給人看的。”
林長生把三碗藥湯放到他們麵前。
“顏色、氣味、質地要放在一起看，單獨抓住一個特征，就容易走偏。”
王慶和拿起第三碗藥湯，先聞後嘗。
藥味並不猛烈，卻有一種緩慢沉下去的厚重感。
他忽然想起父親年輕時常說的一句話，真正的好藥入口不一定霸道，落到身體裡才知道有冇有根。
“我以前把藥性強和藥材好混為一談了。”
王慶和放下碗，神色複雜。
“藥性強不等於適合患者。”
林長生看向他。
“尤其是老人、孩子和肝腎功能異常者，越是氣味衝烈
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