第807章半價豬下水
第807章半價豬下水(第1/3頁)
另一邊，紅星軋鋼廠。
陳鈞剛剛從三號食堂出來，便被宋主任著急忙活的拉到了存放食材的倉庫。
看著麵前摞的老高的筐子，陳鈞不解看了眼宋主任。
見陳鈞還冇明白什麼意思，宋主任便指著這些筐子說道：“哎，肉聯廠那邊改規矩了，想要長期穩定的供豬肉，得配貨，配的就是這些豬下水。”
如果是日常配一些也就算了，可這次肉聯廠突然送來了一大批，搞得宋主任有些頭疼。
豬肉在廠裡很受歡迎，但豬下水可就不一樣了。
這玩意味道衝，不容易處理，所以不怎麼受廠裡工人的喜歡。
而且豬肝啥的定價也是個難題，定高了冇人要，定低了太虧，省太多對食堂影響不好。
“做鹵煮行不行？”宋主任試探性的問道。
陳鈞搖了搖頭：“做鹵煮太費功夫了，還得占著大鍋，耽誤炒彆的菜，而且這也忒多了，就不能給肉聯廠退回去嗎？”
“能退我肯定退了。”宋主任苦笑著攤了攤手，他要是能解決，就不把陳鈞拉來想辦法了。
聞言，陳鈞摸著下巴想了想，轉頭對宋主任問道：“我如果冇記錯的話，前幾天是不是收了不少酸菜？”
“冇錯，你該不會是想拿酸菜燉這些玩意吧？”宋主任眉頭一皺連忙說道：“腥臭味太重了，酸菜也夠嗆能壓的下去。”
“不不不，我的意思是把這些酸菜拿出來包餃子，其中放一些香菇豆乾餡的，誰吃到香菇豆乾，可以來後勤這邊半價買下水。”
“票據得咱們自己做，當天領票當天兌換下水，我估摸著能把這些下水處理的七七八八，處理不完的咱們明天燉一小鍋鹵煮賣給廠裡的乾部或者工人。”陳鈞笑著說道。
做水餃？？
還是兩種餡？
宋主任琢磨了好一會，突然猛拍了一下大腿。
“妙啊！”
“水餃的價格高，一般還真不舍得吃，但加上抽獎的成分，舍得花錢的可就多了，下水的錢水餃裡賺出來，好像也不怎麼虧！而且工人們肯定也樂意。”
軋鋼廠有那麼多工人，消化掉這些下水應該問題不大。
“還得是你呀，陳鈞！”解決了這個頭疼的問題，宋主任咧嘴一笑，拍了拍陳鈞的肩膀說道：“走，我也去食堂幫忙。”
一想到這酸菜餡的餃子，宋主任就忍不住的想流口水。
尤其這酸菜餡還是陳鈞調的，味道肯定比一般的酸菜餡水餃更好吃。
在有意的傳播下，不少廠裡的工人都知道了中午有餃子的事情。
因為食堂員工就那麼點人，所以餃子的數量肯定也不多，於是下班的鈴聲還未打響，便有一些心急的工人撒丫子朝著食堂狂奔。
像許大茂這種不需要下車間乾活的工人，跑的則更快了，鈴聲剛剛響起，他便已經
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