第682章你先替我嘗一嘗
第682章你先替我嘗一嘗(第1/3頁)
“哎呦，你小點聲，彆把其他人吵醒了。”三大媽連忙提醒道，她擔心院裡的人看到這麼多魚，萬一伸手討要怎麼辦？
給吧，心疼，不給吧會有人說他們家小家子氣。
“怕什麼！”閻埠貴擺了擺手。
要不是怕被人罵，閻埠貴甚至想把院裡的人都給折騰起來，讓他們好好瞧一瞧今天的魚獲。
說完，閻埠貴便開始往屋裡麵搬魚了。
陳鈞原本想著把這些魚直接放在閻埠貴家裡，可閻埠貴死活不同意，非說明天過下秤才能收。
得！
三大爺現在也變得講究了，不僅不占便宜，甚至還要給錢。
但這樣一來陳鈞不僅得回家找水盆找水缸，還得防止魚被憋死，一直折騰到後半夜才洗澡睡去。
晚上一來睡得晚，可陳鈞卻起的比誰都早。
天邊剛剛擦白，陳鈞便開始起床洗漱了。
洗漱完畢，先去看了下晚上釣上來的魚，見冇什麼太大情況後便去廚房和麵了。
地籠抓上來的那些黃鱔可是真正的寶貝，個頭大，勁頭足，用來當早餐可以說非常的有營養了，能補氣能溫陽。
而要做一份好吃鱔魚麵，不僅僅要選新鮮的鱔魚肉，還得要筋道的手擀麵，兩者加在一起才能讓鱔魚麵最好吃。
所以陳鈞才起了個大早，舀了點富強粉倒進盆裡，剛想往裡麵磕幾個雞蛋，突然手腕一翻從係統倉庫裡麵拿出來了幾個野鴨蛋。
這玩意還是昨天釣魚撿到的，也是純野生的，代替雞蛋剛剛好。
加入野鴨蛋後，陳鈞撒了點鹽後便開始和麵了，這點東西對他而言就跟喝涼水一樣簡單，幾分鐘後麵團就已經成型。
趁著醒麵的功夫，陳鈞便開始料理野生黃鱔了。
雖然在盆裡待了一個晚上，但這些黃鱔還是非常的有活力，陳鈞隻能將黃鱔釘在板子上，拿起小刀快速的給黃鱔破背，以一種匪夷所思的速度剔骨，去內臟，最後哢哢幾刀把黃鱔切斷。
黃鱔還冇來得及折騰幾下，便已經被料理好了。
這一幕如果被陌生人看到，肯定會覺得陳鈞是個資曆豐富的殺魚佬，不然手法怎麼能那麼乾淨利索？
陳鈞則很滿意的用水衝了衝手裡的刀，這一把也是那一套刀具中的，用來處理鱔魚這種食材極為合適。
收拾出來滿滿一小盆的鱔魚段，另一邊的麵團也醒好了。
拿來擀麵的案板，抓一把麵粉撒在上頭，然後取出擀麵杖庫庫一頓壓，將麵團擀成一個直徑一米多的大麵餅，疊在一起用刀切成寬度合適的麵條。
這樣做出來的麵條不僅筋道彈牙，堆放在一起也不會粘在一起，無論是做大碗寬麵，還是燴麵油潑麵都極為合適。
抬手看了下時間，估摸著母親和林瑤也快起床了，陳鈞便打開廚房的窗戶，開始起鍋燒油
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