第372章楊廠長被包子燙死了？
第372章楊廠長被包子燙死了？(第1/3頁)
純肉餡的做起來很簡單，在剁碎的豬肉裡加上蔥薑水，鹽，香油的等，順著一個方向攪拌。
韭菜雞蛋的就交給傻柱來做了，這對他而言冇什麼難度，陳鈞隻需要簡單的調個味道就行了。
但雞蛋要用菜籽油來炒，這樣做出來的才能最香。
白菜醬肉的處理起來也不複雜，不一會的功夫便做好了。
餡料整備完畢，稍微等了等，麵團這邊也醒的差不多了，陳鈞用手扒拉了一下，麵團內部已經有蜂窩狀了。
揉麵，搓條，掐劑子。
用擀麵杖把包子皮擀出來，然後塞餡，捏褶加收口，一個白白胖胖的包子便被做出來了。
傻柱跟著有樣學樣，包好的包子直接抱在籠屜裡，足足放了三層。
這些包子要比外頭賣的要大不少，一個人若能吃下三個，那絕對屬於胃口很好的了。
將籠屜蓋上，陳鈞這邊並冇有著急點火開蒸，還需要讓包子進行第二次的醒發。
耐心等了幾分鐘，傻柱便開始去點火了。
趁著這個功夫，陳鈞去熬了一大鍋的米粥。
十幾分鐘後，籠屜裡的包子便蒸好了。
傻柱見狀忍不住撓了撓頭：“不對勁啊，這咋冇有包子味啊？”
陳鈞笑了笑，此時包子的香味已經被鎖在籠屜裡了，當然聞不到。
“你去掀開瞧瞧，順帶拿出幾個包子，咱倆先嘗一嘗。”
傻柱聞言嘿嘿一笑，洗乾淨手之後便樂嗬嗬的走到蒸籠旁邊，輕輕抬起一個角，然後麻溜利索的拿出六個包子。
你還彆說，這貨真是個當廚子的料，徒手伸進去拿包子居然一點也不覺得燙。
而拿出來的那六個包子，直接讓整個後廚都充斥著包子的香味。
“我靠！這什麼醬肉的包子都快透油了。”傻柱咽著口水說道。
他原本以為這三種包子裡純肉餡的應該是最香的，可現在看來，炒過的白菜醬肉才是最誘人的。
“我先嘗一嘗？”傻柱有些控製不住自己了。
他之前也做過包子，也賣過包子，但是還是第一次瞧見這麼饞人的包子。
陳鈞冇說話，隻是輕輕的點了點頭。
傻柱也不嫌燙，拿起一個白菜醬肉包捏了捏，這個包子雖然有一部分被透油了，但冇被透油的部分是又白又嫩。
用手稍微那麼一捏，便能感覺到蓬鬆度。
是非常典型的皮薄餡大。
如果用手捏住包子的收口往上一提，便可以感受到包子皮的韌性。
神了，真是神了！
傻柱耐著性子多看了幾眼，便忍不住咬了一大口。
包子皮軟糯可口，裡麵的餡料更是無比的鮮嫩，兩者相輔相成，直接把傻柱給吃嗨了。
“我靠，我靠，這包子.......”
傻柱已經有些語無倫次，此時的他一邊指著包子，一邊含糊不清的嘟囔著什
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