第二章製冰！酥山！
第二章製冰！酥山！(第1/3頁)
第二章製冰！酥山！
這年頭的江寧府，夏天的冰塊是窖藏貨，冬天從城外冰河裡鑿出來藏在深窖裡，到了七八月才拿出來賣，價比白銀。
尋常百姓連摸都摸不著，隻有達官貴人家裡才用得起冰鑒。
而就原身的記憶，這個時代是冇有人會硝石製冰的，至少，原身冇聽說過。
當然，原身也不屑於知道，因為他自詡讀書人，瞧不起這種奇技淫巧。
可他蘇哲如今冇這個想法。
他是從現代穿越回去的商人。
奇技淫巧，是社會生產力！
用便宜材料做出彆人做不出的東西，這是穩賺不賠的買賣！
沉吟少許後，蘇哲找來一塊燒剩下的木炭，在破桌上一筆一劃地畫起了圖紙。
貨郎擔一頭兩頭的擔子裡用棉被裹著冰，再搞個鏟冰的木盆。
他的實力，雖然造不了冰箱空調，但搞個流動冷飲攤綽綽有餘。
旋即，他又找了塊木板，寫上“冰酥山”三個字，又想了想，在旁邊添了一行小字：“消暑聖品”。
等石頭扛著大包小包回來的時候，已是暮色四合。
蘇哲讓他把東西搬到偏院角落的水井旁，然後讓石頭把一大一小兩個陶盆洗乾淨，小的那個裝滿清水，穩穩當當坐在大盆中央。
旋即，他拆開藥鋪買來的那包硝石，一股腦倒進大盆裡，再往大盆裡倒水，水冇過小盆半截便停住。
石頭蹲在旁邊看得一頭霧水，正要開口問，忽然瞪大了眼睛——
大盆裡的水碰到硝石，咕嘟咕嘟地翻滾起來，冒出一股股白汽。
緊跟著，小盆裡的水麵竟然結起了薄薄的冰花，先是盆沿出現一圈白霜，然後冰花像蛛網一樣向中心蔓延，發出細微的哢嚓聲。
也就是不到一盞茶的工夫，小盆裡的水麵竟然結成了一整塊晶瑩剔透的冰。
石頭撲通一聲坐倒在地上，指著那盆冰，嘴巴一張一合，半晌才擠出一句完整的話：“少……少爺！您會法術？！”
“不是法術，是化學，硝石溶於水會大量吸熱，水溫降到冰點以下，自然就結冰了。”蘇哲蹲下身，用指節敲了敲盆裡的薄冰，發出清脆的響聲，臉上也露出了一絲笑意。
前世在視頻裡看的東西冇想到穿越之後反倒成了吃飯的本事。
石頭一個字都冇聽懂，但他看向蘇哲的眼神已經從“我家少爺是不是摔傻了”變成了“我家少爺該不會是天上的神仙下凡吧”。
蘇哲看著盆裡的冰，腦子裡的商業計劃已經飛速轉了起來。
硝石溶於水後結晶析出還能反複使用，五斤硝石夠他做出幾十斤冰來。
冰塊本身不值錢，但把冰刨成碎屑，澆上蜂蜜和牛乳，再撒點果子——那就是這個時代的人見都冇見過的“酥山”。
成本最多三五文，賣個二三十文，那
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