第621章上清古鎮
第621章上清古鎮(第2/4頁)
悠然喝著茶水。
還有，這裡的道路鋪著瀘溪河底的鵝卵石，兩邊水渠引著瀘溪河的水，水渠邊有人在洗衣服，棒槌砸在石板上，砰砰砰，很有韻律。
遠處隱隱約約傳來唱戲的聲音，斷斷續續的，被風吹散了。
這裡一派江南水鄉風貌，人與自然和諧，讓我忍不住想起了‘上善若水’四個字。
就在這時，我突然聞到了一股霸道的香味，肚子忍不住叫了起來，也不知道是餓的，還是饞蟲在抗議？
等我循著香味找過去後，立刻看到了街邊的一個攤子，隻見那裡支著一口大鐵鍋，鍋裡煮著許多白色的嫩豆腐，在翻滾著。
攤主是個胖婦人，麵相很好，她把豆腐撈出來，放進白瓷碗裡，澆上一勺醬油，一勺麻油，撒上蔥花。
豆香混著麻油的香氣飄過來，我忍不住咽了一口唾沫。
我剛想開口，師父就跟我肚子的蛔蟲一樣，已經自然的走到攤前，從袖子裡摸出了幾枚銅板：“來兩碗。”
胖婦人立刻遞了兩碗過來。
我端起一碗深深嗅了一口，香，真香！
而且這種豆腐四四方方，邊角整齊，更重要的是它的顏色，不是那種普通的白，是那種半透明的白，像玉脂一樣。
“小哥是外鄉人吧？嘗嘗我們這裡的上清豆腐，可好吃了。”
聽著大嬸的話，我忍不住夾起一塊，立刻送進了嘴裡。
嫩、滑、彈，這種滋味簡直美妙得不得了。
我的舌尖一頂上去，豆腐就化開了，豆香味從喉嚨往鼻腔湧，冇有雜味，冇有豆腥，隻有豆子本身的清甜。
此刻，我想不出彆的詞，滿腦子隻剩下兩個字：好吃！
張老的聲音在耳邊響起：“雨生，豆腐最初是由漢代淮南王劉安發明的，傳到龍虎山後，被曆代天師改良，變成了現在的上清豆腐。水用的是瀘溪河的水，黃豆是龍虎山的特有品種，這裡人口味清淡，喜歡食材本身的味道。”
冇想到，師父也是個饞鬼，一邊吃一邊說著，等吃完了最後一塊後，他把碗還給了胖婦人，說完了最後一句話：“所以這裡的上清豆腐，味道彆具一格，堪稱龍虎一絕！”
“好吃好吃！”
我伸出大拇指連連誇讚，等三口兩口吃完自己那一碗，也把碗還了回去，可是舌尖卻依舊回蕩著豆腐的香味。
我們繼續往前走，街上賣什麼的都有，有賣景德鎮瓷器的，各種青花瓷碗、白瓷茶壺、紫砂壺什麼的，直接擺了一地。
有賣剪紙的，老太太用剪刀在紅紙上轉，轉出一個‘福’字，轉出一個‘喜’字，又轉出一個騎著牛的老道士。
還有賣各種儺戲麵具的，麵具掛在木架上，有青麵獠牙的，有紅臉紅須的，還有白麵書生的，一個個栩栩如生，瞪著眼睛，張著嘴，像是隨時
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）