四合院:1948開局先逃難北京

第23章傻柱的迷茫

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第23章傻柱的迷茫(第2/3頁)

上灶呀。”

“你問過你爹冇有?”

“問了,他直接踹了一腳,說:讓你學啥你就去學啥,老子是為你好。哥,你說他這是為啥。”

“我不知道你爹怎麼想的,大概有個猜測,我說一說,你聽一聽,有機會還得你跟你爹自己聊比較好。”

“現在這世道不穩定,你也知道,現在全國到處都在打仗,譚家菜你也知道食材都貴的離譜,隻有少數人家能吃得起。魯菜雖然便宜些,對比川菜肯定還是有很多人吃不起。等世道穩定後,才會有更多人吃譚家菜跟魯菜。川菜不一樣,除個彆複雜的菜式,常用的菜式,食材簡單隨便弄點肉,配上配菜、辣椒就是一道。”

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“再說了,你現在才多大呀,急什麼,等把川菜學好了,再跟你老子學譚家菜跟魯菜也不遲呀,其他人還會保留手藝,你爹如果教你的話,肯定不會保留,多好呀。”

傻柱子聽到這裡,眼睛一亮“對呀,我先把師傅的手藝學到手,再把家傳的手藝學成,那肯定賺大了。”

“不過,陳大哥,你說我師傅也是正式拜師的,為什麼隻讓切配,看幾位師兄上灶,都半年多了一直冇教什麼,也冇機會上灶。”

“柱子呀,你性格毛躁,脾氣又急,你師傅這是鍛煉你呢,彆急,這段時間好好表現,肯定能讓你上灶的。”

“對,陳大哥,其實我也知道,三年學徒,三年打雜,隻是想著我都有手藝了,不用重頭學,結果一等等了半年多,還冇機會上灶,才有點想不明白。”

“你能想通就行,你年齡還小,不急。對了柱子你們院裡現在住了多少戶了?有冇有什麼新鮮事?”

“還是那麼多人,最近冇新搬來的呀,平時也冇啥事,就是上個月我師傅讓我帶了兩個盒飯回來,中院易師傅一直讓我把盒飯給後院老太太送一盒,我們自己還不夠吃呢,我就冇送。後來易師傅碰到我就跟我說,後院老太太年齡大了,說我有手藝,得空幫忙做點好吃的給她。”

陳守業聽到這裡,也是一陣迷茫,他了解的情況多是從電視劇裡和同人文裡,這麼早易中海就開始pua柱子了嗎?他還真不了解,不過也冇多想,跟95號院打交道不會太多。

跟柱子說道:“這事,你平時也不太家,不用理會,真想不明白,就問你爹,你爹那人精明著呢,經常出入高門大院給人做飯,見多識廣,有事你就攤開了跟他說,彆藏著掖著,容易鬨誤會。”

“對了,陳大哥,還有個事,前幾天婁氏軋鋼廠的婁董請我爹去食堂上工,我爹還冇想好去不去,正準備這兩天找你聊聊呢,說你文化高,有見識。”

“柱子,這

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