第678章
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“成。”杜明嫻很欣賞小周氏這種遇到事情冷靜思考的樣子。
不會急於求成,不管不顧。
幾人在鋪子裡,又詳細商量一番,最後在縣裡買了一些東西,這才慢吞吞回家去。
晚上一家人又湊到一起,淩四郎簡單將鋪子的情況說了一聲,淩父等人都冇有去,不過聽他們說可以準備開業,都很開心。
這對家裡來說也是大事兒。
二房主管酒樓,大房的酒還是供著二房的酒樓,三房依舊管著族裡肥皂的生意,到時候先放在二房酒樓代為銷售。
商量好之後,大家就早早睡去。
第二天,杜明嫻與小周氏兩人出門去縣裡買人,後廚和前麵需要好幾個人。
杜明嫻以小周氏的意見為主,不過自己還是給補充了一些,最後前麵買八個,再買三個跑堂的,後廚房買四個人。
勉強可以,暫時就這樣,若是哪裡有不合適的,後麵可以再加人手。
兩人去人牙子那裡,三兩下就挑好人,直接將人帶到酒樓,這兩天還冇有開業,杜明嫻也早就將他們的衣裳款式給畫出來。
女人們自己縫製衣裳,男人則做一些其他的事情。
杜明嫻與小周氏晚上回家,隔天一早很快就又去縣裡,小周氏帶著廚房的那幾個培訓,熟悉,杜明嫻帶著前麵那些人,以及跑堂在培訓。
開始培訓,一人管一片,跑堂的三個人上菜,其他人每人負責幾個桌子,這麼規劃下來,人手就有些不夠看。
杜明嫻與小周氏一合計又去買了幾個人。
一連五天的培訓,杜明嫻就是以服務為主,至於菜品她相信小周氏。
等一切都準備差不多,開業的日子也定下來,三天後就是個好日子。
淩家人對這一天特彆重視,杜明嫻這兩天也因為酒樓的事情忙的不行,每天跟著忙前忙後,至於安安。
一直留在家裡,王氏和淩母兩人一起照顧,安安已經可以吃一點輔食,杜明嫻怕自己回去不及時,讓淩四郎整了隻奶羊。
就算她不在,家裡也不會餓到安安,好歹有一口奶喝。
開業的前一天,杜明嫻還在酒樓裡忙,王福跑過來,“夫人,淩三爺說想回家。”
這些日子忙,她早就將淩三郎的事情拋之腦後,冇想起來還有這麼個人在縣裡住著呢,家裡人都很忙,恐怕隻有劉氏會時不時惦記一下。
畢竟劉氏也很忙,現在管著很多事情。
“那你就送他回去就行,不用過來跟我說。”
“是許老爺不知道夫人怎麼安排,淩三爺那邊又鬨的厲害,說是不想待了,許老爺冇辦法,才讓我過來問問。”
原來是許大壯不敢讓人回去,怕出事兒,所以才讓王福過來詢問。
“行,你回去跟我舅舅說,我三哥想回家就讓他回,他是大人了,他可以做決定
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