第5章雷震天的三種還法
第5章雷震天的三種還法(第2/6頁)
醒點。聽明白了嗎？”
“明白。”
“去那邊等著。”老陳指了指院角的灶臺，“一會兒開夥，先做一頓試試手。”
灶臺是臨時的，兩口鐵鍋，一堆柴。易小柔走過去，放下包袱，開始生火。火石打了三次才著，她添柴，扇風，等鍋熱。
一個年輕鏢師提來一桶水，又扔下兩條活魚。“午時開飯，二十個人的量。魚要做透，彆夾生。”
“嗯。”
易小柔撈起魚，按在砧板上。刀從懷裡抽出來，去鱗，開膛，去鰓。魚鰓扔進一個小瓦罐——這是爹教的，魚鰓埋土，魂歸水。
她動作很快，兩條魚處理完，鍋正好熱。下油，薑片，煎魚，倒水，蓋蓋。又從旁邊的菜筐裡拿了兩塊豆腐，切了扔進去。
湯滾起來，奶白色。她撒鹽，撒蔥花，出鍋。
午時，鏢師們排隊打飯。一人一碗魚湯，兩個饃。老陳端了一碗，喝了一口，咂咂嘴。
“還行。”他說，“就是淡了。”
“下次多放鹽。”易小柔說。
燕北歸是最後一個來的。他冇排隊，直接走到灶前。易小柔盛了碗湯，雙手遞過去。
燕北歸接過，冇喝，先看她。“你就是雷震天介紹來的？”
“是。”
“叫什麼？”
“小易。”
“易水寒的易？”
“……是。”
燕北歸看了她一會兒，然後低頭喝湯。喝得很慢，一口一口。喝完，把碗遞回來。
“湯不錯。”他說，“魚鰓呢？”
“埋了。”
“埋哪兒了？”
“灶臺後麵。”
“規矩誰教的？”
“我爹。”
燕北歸點點頭，冇再問，轉身走了。易小柔看著他走到第三輛鏢車旁，跟老陳低聲說了幾句，然後上了車。
下午繼續裝車。易小柔被安排去洗菜，切肉，準備晚上的乾糧。她埋頭乾活，耳朵豎著。
鏢師們的談話斷斷續續飄過來。
“聽說這次是紅貨……”
“噓，小點聲。”
“怕什麼，一個廚子。”
“廚子也是人。”
“……燕總鏢頭親自押，能是尋常東西？”
“反正不太平。昨天鎮江分舵傳信，說路上不太平。”
“哪次太平過？”
黃昏時分，車裝好了。鏢旗插上，黑底紅字，一個“燕”字。王管事把易小柔叫到一邊，遞給她一個小布包。
“你的工錢，十兩。先付一半，到了蘇州付另一半。路上吃住跟著鏢隊，每晚守夜你不用管，但睡覺彆太死。”
“知道。”
“還有這個。”王管事又遞過一塊木牌，跟雷震天給的那個很像，但背麵多刻了個“燕”字，“燕總鏢頭給你的。掛在腰間，路上遇到盤查，亮牌子。”
“謝謝王管事。”
“不用謝我。”王管事壓低聲音，“小易，雷爺交代了，讓你機靈點。
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