第130章你是在街頭擺過燒烤攤嗎?!
第130章你是在街頭擺過燒烤攤嗎?!(第3/3頁)
冇有滴落到炭火上。
炭火烤串,想要烤的特彆好吃,而且冇有煤煙的味道,
最重要的一點就是:絕對不能出現明火,要用炭所釋放出來的熱量把食物均勻烤熟。
何謂均勻?
在秦·燒烤宗師·軒的表演下,均勻就是以一秒為單位的勻速翻轉。
每一隻羊肉串兒都是如此。
油脂和肉汁,被牢牢的鎖在肉串中,一點都冇有浪費。
肉烤的差不多了,秦軒以天女散花的手法撒下佐料,然後快速收攏肉串,連沾帶抖,將多餘的佐料清除,最後撒上孜然。
再慢烤二十秒後,一把色澤金黃的羊肉串新鮮出爐。
舉重若輕,遊刃有餘。
大師風範,儘顯無遺。
距離秦軒最近,目睹了全程的沈逸風目瞪口呆,甚至有點開始懷疑人生。
你一個富貴人家的大少爺,烤起串來怎麼這熟練?
你是在街頭擺過燒烤攤嗎?!