第3章賣肉換糧
第3章賣肉換糧(第3/4頁)
七七八八，這兒一堆，那兒一堆，幾個小點的孩子也不嫌臟，摸摸這兒，戳戳那兒，還挨著湊上去聞了聞，不斷發出“哇，哇”的驚呼聲，興奮的不得了。
幾個大的，都懂事了，很有眼力見的給父母打下手。
程大郎捏著鼻子清洗大腸，再嫌棄，也不舍得扔，他先耐心的把腸子裡的糞便給擠出去，再慢慢的把腸子翻過來，用加了草木灰的水，一遍遍的揉搓，爹說，用麵粉和醋洗最好，可這兩樣東西都太精貴了，家裡冇有。
程二郎興致勃勃的舉著豬蹄放在火上翻烤，等到發出陣陣難聞的氣味，表麵變的漆黑，再用粗糲的石板去用力刮擦，直到露出白生生的皮來。
程大丫把睡著的七郎放回炕上，拎著桶熱水，去給豬皮刮毛，邊忙活，邊小心覷著沈楠，想說什麼，又不敢說，憋的眼睛都泛紅了。
沈楠靠在椅子裡歇息，見狀，便用鼓勵的語氣道，“這是在自個兒家裡，想說什麼就說什麼，說錯了也不要緊。”
程大丫咬咬唇，這才鼓足勇氣，細聲細氣的問，“娘，這豬也分割完了，您心裡是怎麼安排的？”
沈楠一頭茫然，還能咋安排？接下來不就該開吃了？！
程懷安意會，推了推鼻梁上並不存在的眼鏡，“大丫是怎麼想的？”
程大丫飛快的抬頭看了他一眼，見他神情溫和，冇有指責她插手的意思，提著的心終於放下來，“我，我是這麼想的，豬頭多抹上些鹽巴，可以留到過年祭祖用，豬皮和豬蹄煮一鍋凍，也能慢慢吃很久，板油等下切成小丁，用小火熬成油脂，存在罐子裡加幾粒黃豆和花椒，能放到明年都不會壞，往後做飯隻需挖一點添進去，就能滋潤腸胃，至於骨頭，剔乾淨肉後，用石頭砸碎了放鍋裡使勁熬一熬，也能熬出點油水來……”
頓了下，她見倆人都聽的很認真，說話頓時流暢多了，“豬下水要儘快吃，那些東西味重不好存放，不若，不若分一些給老宅那邊，就當是償還之前咱家經常去借糧的人情了。”
說借糧是好聽的話，難聽的，就是不要臉去打秋風，隻借不還。
程懷安點點頭，誇道，“大丫思慮的很周全，不錯。”
程大丫頭回被親爹誇，一下子漲紅了臉，有些受寵若驚，無措又慌亂的小聲回應，“謝……謝爹！”
程懷安安撫的笑了笑，“你做的好，就該表揚。”
程大丫眼底湧上欣喜。
程懷安又道，“你還冇說這麼多豬肉該如何安排呢？”
程大丫聞言，深吸口氣，平複下心裡的激動，再開口，眼裡多了幾分自信，少了些躲閃，“這些肉，起碼得有百十來斤，咱們家冇有那麼多鹽巴醃製，頂多三五天就會壞掉，那就太可惜了。
我的意思是，找附近有能
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