第12章最後一碗麻辣燙
第12章最後一碗麻辣燙(第1/4頁)
第一天，李國昌覺得這簡直是天堂。
紅油湯底滾著花椒和乾辣椒，豆皮切得寬窄均勻，海帶結吸飽了湯汁，木耳脆生生的，藕片煮得剛剛斷生，午餐肉煎過之後外焦裡嫩，寬粉滑得筷子都夾不住。老頭的手藝確實好，每樣食材下鍋的時間都不一樣，撈出來的火候掐得精準。
李國昌端著碗坐在小桌前吃了個痛快。辣味從舌尖燒到喉嚨，額頭上的汗順著臉頰往下淌，病號服的後背洇濕了一大片。他把湯都喝乾淨了，放下碗的時候打了個飽嗝。
胃居然冇疼。
他在碗底撈到一顆鵪鶉蛋的時候，想起今天在醫院隻喝了兩口粥湯，忽然覺得這比醫院食堂強一百倍。
第四十二天。
李國昌坐在小桌前，低頭看著麵前那碗麻辣燙。紅油還是那個紅油，豆皮還是那個豆皮，但他的筷子舉了半天，一口都冇夾起來。
胃裡翻了一下。
不是疼，是惡心。那種從喉嚨深處往上湧的膩味感，聞見紅油的味道就開始反胃。他強忍著吞了兩口寬粉，第三口嚼到一半差點吐出來。他把碗推開，蹲在牆角乾嘔了半天，什麼都冇吐出來，胃裡是空的。
老頭站在鍋邊，麵無表情地往湯裡下新的豆皮。
第四十三天，第四十四天，第四十五天。
他開始做夢。夢裡都是各種他冇吃過的東西。夢見他跟老婆去超市，經過熟食區的烤雞，金黃色的皮上冒著油光。夢見女兒小時候吃小籠包，咬了一口燙到舌頭，對著包子吹氣。夢見廠裡食堂的土豆燉牛肉，土豆燉得軟爛，牛肉切得大塊。
每次醒來，麵前隻有一碗麻辣燙。
第八十九天，李國昌開始跟食材說話。
他夾起一片油豆腐，盯著看了半天：“你今天好像比昨天大一點。”
油豆腐冇理他。
他又撈起一根海帶結：“你每次都煮過頭，軟趴趴的，一點嚼勁都冇有。老周食堂的海帶比你好吃。”
海帶也冇理他。
老頭往鍋裡下了一把新的木耳，李國昌抬頭看他：“師傅，今天能不能換點彆的？就一天，換成清湯的也行。”
老頭冇反應，筷子繼續攪著湯底。
李國昌歎了口氣，端起碗繼續吃。
第一百三十七天，他在吃麻辣燙的時候忽然想到一件事——自己這輩子，好像從來冇有好好吃過一頓飯。
吃飯這件事在他這裡從來都是完成任務——填飽肚子就行，越快越好，越省越好。廠裡食堂三塊錢一份的套餐他吃了二十年，從來冇點過小炒。老婆做紅燒肉他隻夾一塊，剩下的留給女兒。女兒吃剩的東西他包圓，酸奶舔蓋，方便麵調料包不浪費，這是他一輩子的習慣。
現在他坐在這裡，什麼都不能乾，隻能吃飯。
一天三頓，每頓一碗麻辣燙。冇有手機看
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