164.第164章大地主
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顧炎武在《日知錄》中有對明代南方稻穀畝產的記錄，就算是一年兩季的熟田，收成極好之時也不過四五百斤而已。大多數情況下，二到四百斤是比較正常的收成狀況，而高歡報出來的一季收成比人家一年還多了，怎能不讓李奈大驚失色。若不是雙方已經打了這麼長時間的交道，恐怕李奈已經認為他們這群人是會使什麼妖法了。
高歡立刻解釋道：“這是我們從海外帶來的優良稻種，與大明本土所用的稻種不一樣。加上我們有科學的種田方法，才會有這麼高的收成。”
“這科學是何種學說？”身為讀書人的李奈立刻來了興趣。海漢人的學識駁雜他已經見識到了，冇想到連種田都有相關的學識。
“科學是我們學習知識，認識世界的一種方法，是我們每一個人自小形成的思想觀念和精神信仰。”陶東來向他解釋道。這套學說陶東來曾經對羅升東用過一次，把半文盲的羅升東唬得一愣一愣的。
“陶先生可否細說一二？”李奈立刻來了興趣，他很想弄明白這些海漢人腦子裡究竟是裝了什麼東西，可以搞出這麼多奇奇怪怪的東西。
“簡單來說，就是找出萬事萬物的運行規律，然後加以認識、總結和利用。”陶東來一邊說一邊指了指已經收割完畢，光禿禿的水田道：“水稻產量為什麼會有高低之分？”
“因為田有生熟之分，稻種有優劣之分，農夫看顧有勤惰之分。”李奈倒也不是那種純粹隻會讀死書的呆子，回答起陶東來的提問也頭頭是道。
“冇錯，你說得很好，而科學的目的就是找出這些事物的規律，怎麼把生田儘快變成熟田，怎麼篩選培育出優良的稻種，如何能讓農夫更有效地打理農田，這都是科學。”陶東來言簡意賅地說明道。
李奈聽得似懂非懂，一時間還很難消化這話中的含義。不過他很快又發現了新的興趣點，指著水田裡搭著的涼棚道：“這涼棚為何要搭建在水田中央？農夫要歇息的時候豈不是十分不便？”
高歡笑道：“那可不是讓農夫歇涼的地方，那是用來給魚遮蔭的。”
“這稻田裡還養了魚？”李奈俯身一看，果然有不少半尺來長的魚在田間的水溝中竄來竄去，好不熱鬨。
“稻田養魚可以提高水稻的產量，另外魚也是一筆不小的收入。”高歡指著水裡的魚解說道：“三個多月前我們在田裡放養了魚苗，等到明年春種的時候就可以收獲了，一畝地至少能有六七十斤魚，這兩百畝水田應該能收獲一萬斤左右。”
李奈若有所思道：“這便是種田的科學之一了！”
陶東來笑著應道：“正是如此。”
接下來高歡又帶著他們參觀了附近的油棕、甘蔗、香料等種植區，並一一加以解
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