第1353章技術輸出
第1353章技術輸出(第2/3頁)
就是全世界最先進的乳酪生產技術！來自於凡爾賽宮的專利！」
嗯，實際上就是約瑟夫的專利授權——他為了幫姐姐改善帕爾馬的經濟，便讓人按照後世的模式為她設計了一些小玩意。不過他要求帕爾馬方麵不得泄露專利持有人信息。
帕爾馬官員指向一隻巨大的鐵捅：「這裡是攪拌桶。
「利用法蘭西釀造技術協會的技術授權，我們的牛奶能夠輕易保鮮一個月。
「各地的奶農將他們的收成運至工廠，然後在這裡加入凝固劑、發酵粉、鹽和調味料，通過蒸汽機進行攪拌。
「隻需要30分鐘，就能將數噸牛奶攪拌均勻。」
埃拉赫伯爵再次瞪大了眼睛。
伯爾尼也有乳酪產業，所以他很清楚，攪拌是製作乳酪中最費工費時的工序——通常一匹馬忙活大半天，也就能攪勻不到三百磅牛奶。
這臺機器運轉半個小時，就抵得上十幾匹馬！
他心中暗歎，如果不是決定以後不回瑞士了，一定要建議議會買幾臺這樣的機器，否則用不了多久，瑞士人就都要吃帕爾馬乳酪了。
然而，帕爾馬官員還在繼續「打擊」他：「大家看，後麵那個『圓盤』就是壓榨機，它一小時能夠處理4噸凝結乳塊。」
乳酪在製作過程中需要壓出乳清，這樣才能獲得質地緊實的固體，並減少含水量，以便於長期保存。
這也是極其耗費人力的環節。
埃拉赫伯爵已經有些麻木了，這臺生產乳酪的機器不停運轉的話，可能比大半個伯爾尼出產的乳酪還要多。
他下意識地向前走，另幾名帕爾馬官員則在介紹著另一臺更大的機器，「這部最新型的香腸製造機不但生產速度極快，而且投入一公斤肉，能夠造出一公斤半香腸！」
埃拉赫伯爵立刻停住腳步。
這怎麼可能？！
通常一磅肉能產出半磅香腸就算是運氣好的，這機器竟然還能讓肉變多！
他忙緊跟在帕爾馬人身後，看著他們將一塊塊生豬肉投入粉碎機，不到十分鐘，就有細碎的肉末隨傳送帶進入攪拌桶裡。
又有人向攪拌桶裡倒進一袋袋白色的粉末，似乎是麵粉，以及調料、香料等物。
隨後，攪拌桶旋轉起來。
帕爾馬官員介紹道：「這裡能利用蒸汽機的熱量進行加熱，並通過儀表精細控製溫度，比最好的香腸工匠的手藝都要好。
「當然，這個過程需要很長一段時間。
「所以我們在那邊為大家準備了成品展示。」
埃拉赫伯爵看向西側的長桌，上麵擺著幾十根胡蘿卜粗細，用厚油紙包裹，兩頭紮著繩子的香腸。
一名廚師打扮的人當眾剝開油紙，然後用刀將裡麵粉白色的香腸切成薄片，微笑著示意眾人品嘗。
埃拉赫伯爵吩咐仆人為他端來
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