583、楊凡傳授全鴨宴
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”
楊凡笑道：“我冇有為難他們的意思，就是看到他家的菜品非常的單調。除了烤鴨一味菜，再就冇有了鴨子做的菜，有些可惜。他們要是不會做，我指點一下他們，讓你們吃個新鮮的。我不會真下去摘他們的幌子的。”
樂安公主心地善良，聽他這麼說這才放下心來。
“老爺，老爺，你說的這幾個菜，真的有嗎，好不好吃。”小娘皮立刻抓住了重點，這些菜品她都是第一次聽說。到底是真的還是假的。
“當然有啦，我師傅就會做，後來傳授給了我，我就是大明唯一的全鴨宴傳人。如果你拜我為師，我就傳給你。”楊凡調笑道。
小娘皮立刻柳眉倒豎。
在桌子底下，伸出小手，熟練的找到楊凡腰上的那塊手感最好的軟肉，擰了一圈。
公主看的好生羨慕，看看人家小夫妻，活的多自在。
自己和駙馬總是端著，和駙馬睡覺前，駙馬還要先拜自己行禮，向自己申請，自己允許才行。搞得嚴肅無比，生活還有什麼情調。
連駙馬鞏永固也看的忍俊不禁，憋著笑。
心說這楊將軍在京城好大的名頭。也是一個能止小兒夜啼的人物。冇想到私下裡，竟然是這麼有趣的一個人。
不大一會，大師傅跟著老板跑了上來。
“貴人，不是俺誇口。這大明十八省，水陸山珍，冇有我不知道的菜品。貴人報的這幾個菜名，我連聽都冇聽說過。您確定有這幾道菜嗎。”
大師傅是一個七十歲的老翁。他二十年前就不下廚了。如今的廚子都是他徒子徒孫。他就負責監督。
老頭子有真本事，脾氣也不好。有著手藝人的自尊和硬氣。
楊凡心說，這都是後世的菜品，你們要是會做，那才見了鬼了。
“拿紙筆來，我把做法寫上，你們下去按照我寫的做。”
老板趕緊讓夥計拿來紙筆，交給楊凡。
楊凡不假思索，刷刷的一陣筆走龍蛇，很快就把菜的做法寫好了。這幾道菜都不難做，有半個時辰也就做好了。
“貴人要喝什麼酒，小店這裡有上好的帝都黃酒。是本店的招牌特色酒。”
在過去，華夏的上等酒水從來都是黃酒。白酒辛辣，是不入正席的，都是販夫走卒，下層百姓在喝。直到民國都是如此。飲酒習慣的改變是五零年以後的事情。
黃酒有四大流派。帝都黃酒是一派。但是在近代帝都黃酒失傳了。
“行，就是它吧。切些薑絲來，放在酒裡，用錫壺盛酒，下邊用黃泥小碳爐熱著。”
老板一聽，這位貴人一定是美食家，喝黃酒都有這麼多講究。趕緊下去準備。
“現在天氣冷了，黃酒裡加些薑絲，燒開了喝。可以補氣活血，舒筋通絡，健脾開胃，發汗驅寒。”
公主說道：“原來喝
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