第456章黃金肉，次墨石，無法抵擋風味，不是，人中黃什麼鬼？
第456章黃金肉，次墨石，無法抵擋風味，不是，人中黃什麼鬼？(第2/7頁)
蘭烏版本會熏製），也不可能是熏製香腸的味道。
其口感，更接近「濃厚豬肉風味的黃油」，華夏人空口吃會感覺難以下咽（蘭烏版熏過，且瘦肉多一點會稍微好一點，但也很難評。）
可在搭配上「大列巴」與「伏特加」後，其風味會得到完全釋放。
原本的少許豬味會轉化為迷人的芬芳，這種芬芳相比熟成的牛排，更具野性，先天攜帶有熊國人料理的粗獷...
也就在弗拉基米拿出這塊顏色完美的「薩洛肉」時，對麵正在慢悠悠擦著刀具的夏鳴，眉頭微微顫動了一下。
「這麼濃鬱的氣味...」
「月桂葉，大蒜，香葉...」
「配方冇有什麼特彆稀奇的，那就隻能是醃製時間所導致的了。」
隨著「猙焰之瞳|緩緩展開，夏鳴很快確定了這塊「薩洛肉|的資料。
「利用天然的地形與厭氧環境，將原本最長醃製時間半個月的「薩洛肉」，進行了長達3年的慢熟成。」
「在此過程中，食材原本的風味得到了極大的強化，還誕生出了一種基於「橡木桶」
帶來的獨特烘烤風味。」
「也不怪整體的香氣極為濃鬱，畢竟在合理的操作下，3年時間所帶來的沉澱味道，幾乎是所有新鮮食材無法匹敵的。」
夏鳴眉眼微微一挑，而後看向一旁略有掉灰的大陶盆。
從「猙焰之瞳」的視角判斷，這個盆裡現在正有無數生命在瘋狂的重塑結構。
「看這個狀態，已經是二次發酵的末端了，這個速度一定不是全新的麵團。」
說罷，夏鳴眉眼中精光一閃。
很快，在無數的光點連接處，找到了麵團內最核心的部分。
「嗬嗬，這團「老麵」可有些年頭了~」
很明顯，弗拉基米是要現場製作熊國經典主食「大列巴（黑麵包）」。
而這種食物，根據其風味是否純正，會涉及到有老麵版本與無老麵版本。
一般來說，用過「老麵」的「大列巴（黑麵包）」的個人風味會更強烈一些..
也就在觀察完那缸酵母之後，夏鳴對弗拉基米所攜帶的食材一一進行了分析。
除了前兩者外，他還帶來了四種不同狀態的熟成豬肉，分彆是半年，3年，7年..
還有最後那塊...
風乾熟成了整整「20年」。
（註：弗拉基米存儲肉利用了天然的環境，是自然作用的結果，正常的熟成不需要這麼久...）
因為冇有褪去表皮，所以夏鳴能很明顯的觀察到其外表覆蓋的厚厚的一層黃色黴菌。
且這種黴菌幾乎深入了這塊肉...
也就在夏鳴看到這塊食材時，周圍觀眾席上的廚師們也瞪大了雙眼。
【等等，那塊和木乃伊一樣的東西是什麼？豬肉？】
【看形態大概率是
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