第380章最樸素的情感,分享,好嗓子狗腦子,等等,是誰走漏了風聲!
第380章最樸素的情感,分享,好嗓子狗腦子,等等,是誰走漏了風聲!(第3/8頁)
因為入口的第一感覺很像是羊肉..
她下意識的想要將其放下,但牙齒已經不受控製的咬了下去。
隨著牙齒切實的咀嚼,她忽然發現這塊乾豆腐並不像她想像的那樣。
因為其纖維紋理呈現編織狀,而非是肉絲常見的絮狀,而且越咀嚼,越能感覺到菌菇味道帶來的厚重與雅致。
「仿肉...拿菌菇做的嗎?」
阿菲吃過很多地方的素宴,有些做的外觀像肉,有些作為氣味像肉。
但無論是哪種,隻要不做成丸子,哪怕是用素雞,豆皮等食材,也很難模仿出真實肉的質感。
麵前這塊見方的料理卻是不同,它極大程度的模擬了肉汁和肉的咀嚼感。
但卻放棄了肉的外觀,和肉的紋理感,阿菲有理由懷疑廚師能將這道料理的口感做得更像肉,但考慮到她的因素,所以專門隻保留了入口的一瞬。
仔細品嘗後,也能感受到其羊肉的味道來自很多香料的複合結合,與葷腥冇有任何關係。
「巧奪天工...隻看這塊小小的菌菇,就能感受到這位大師的非凡...」
阿菲感受著菌絲編織的厚實口感,下意識全身放鬆下來,料理吃到現在,她已經從好奇,變得理所當然了。
很明顯這位廚師朋友是一位當之無愧的大師,簡單的處理卻能蘊含無限的層次。
更關鍵的是在這一口一口咀嚼下,之前口腔中殘留的那一絲苦味不知何時轉化為了清甜,這種整體的聯動讓阿菲欣喜..
強忍住吃完剩下半口的衝動,阿菲將目光落在了蝴蝶與棋子之上。
最終她還是先挑選了蝴蝶...
相比其他食材,蝴蝶的口感被做得如同一張略帶豆味的糯米紙,輕盈之中一觸即化,消弭於無形。
而棋子則是標準的嫩豆腐質感,帶著絲絲鹹味,清新自然。
吃完這一切後,她又夾過一顆小樹,發現杏鮑菇鮮美異常..
沉思了一下,她好像發現了端倪,用筷子夾了兩根蔬菜,而後在上麵放上半塊菌菇肉,再壘上一塊草地,而後放上剩餘的蝴蝶,然後加上一半的薄脆,並最終放上棋子,將其一口吃下。
隨著外表小白菜的脆感過去,內裡的鮮味相互融合,口味層次一下變為了七八層,它們相互作用,伴著耳邊的音樂,讓她不自覺的回憶起過去的點點滴滴。
這一口,硬控了她三分多鐘,等到她緩緩睜開眼時,看到的則是謝庭鋒溫柔的眼睛。
「我...很喜歡今天的晚宴...」
謝庭鋒笑著點點頭,他也非常喜歡,隻可惜這樣的晚宴即使是他,也不是想吃就能吃到的。
阿菲將盤裡的剩餘料理一掃而空,而後摸著肚子臉色露出了一絲惋惜。
料理過半,正常情況下她應該略有飽腹感才對,但不知這廚
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