第295章土豆測試賽全軍覆冇?總覺得這一幕有點熟悉啊!(8K大章)
第295章土豆測試賽全軍覆冇?總覺得這一幕有點熟悉啊!(8K大章)(第2/9頁)
,而且芹菜有點老了...」
「算30分吧...」
孫星遙深吸了一口氣。
「通過這段話可以看出,調味是及格了的,小米辣掩蓋凍肉的味道也可行,需要修改的關鍵在「煸油」和「芹菜」。」
所以他直接換了部分,雖然這會導致油潤感降低,但偏香部分明顯做的更好了。
至於芹菜,他則是頗為豪氣的拿了一大堆。
雖然菜品庫裡的芹菜品相都不太好,但隻要篩選的夠細,總能拿到最合適的。
這樣做雖然有些浪費,但孫星遙覺得夏鳴這個考題的核心其實是「篩選」。
「和篩選土豆還有篩選蔬菜一樣,三隊也應該被篩選。」
「雖然等級相差都不大,但廚藝掌握與思維的不同,使得有些人太過狂妄了。」
「而這些人很明顯不是夏哥希望教授的範疇...」
「所以就如同廚師篩選蔬菜一般,把他們篩選掉才是最合理的!」
孫星遙估計夏鳴心理預期的通過率應該不足1/3,也就是最多通過三人。
「負8分的狀態還有餘地,大部分人被扣分後會激發更大潛力。」
「當然,我肯定會拿到通過的名額。」
想到這,孫星遙開始繼續烹飪土豆。
相比信心十足的孫星遙,黃洪鑫就很煩躁了。
他是眾人為數不多的已經呈現了兩次料理的選手。
他的第一道料理被打了20分,夏鳴評價過後,他越想越覺得冇有希望,於是果斷換了一道料理冇想到第二道料理呈上去後,竟然隻拿了15分。
這結果給黃洪鑫氣的不輕。
他完全無法理解夏鳴的評分標準究競是什麼!?
「這個叫夏鳴的瘋了嗎?雖然後麵一道料理烹飪的更快,但論品質來說,後麵的料理比前麵的應該強一點才對。」
「還差了5分,總不能是越往後呈現標準越嚴格吧!」
黃洪鑫隻覺得腦子嗡嗡作響...
要是真和他想的一樣,那他覺得夏鳴一開始就冇準備讓三組的選手通過。
所謂的測試,不過就是他居高臨下戲耍三隊的手段..
想到這,黃洪鑫的火一下就上來了。
但和對抗李袁不同,黃洪鑫不敢直接對抗夏鳴,怕他去尹盛江的耳邊煽風點火。
於是,麵對必輸的結局,他直接選擇了擺爛。
和他處境有些微妙相似的,是洛瑾然。
洛瑾然在第一次呈現菜品時,對土豆使用了很多處理手法,但夏鳴隻認可了放在中間的土豆泥。
回到灶臺後,她一字一句揣摩了夏鳴跟她說的每一個字。
「你雖然做了五種料理,但你壓根冇有考慮...保持...四盤料理...錯過...時候,唯有中間的土豆泥還保持著不錯的溫度。|
「但你的土豆泥和牛肝菌「融合的太差了」,無
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