第277章夏鳴開播,人捧人高,武審一開始就出了漏...(第一更)
第277章夏鳴開播,人捧人高,武審一開始就出了漏...(第一更)(第1/4頁)
第277章夏鳴開播,人捧人高,武審一開始就出了漏...(第一更)
「京區,烹唯堂井鬆店」
站在「烹唯堂」的樓下,夏鳴抬頭看了一眼,發現店麵門口的玻璃上,用藝術燈掛著四道菜名。
【膠東一品鮮】【老沂蒙炒雞】【濟區把子肉】【燒餅鮮羊湯】
看到這些菜名,夏鳴眉頭微微挑了一下。
在來的路上,隋戊佰問來了夏鳴主修的菜係,在聽到夏鳴說「什麼都沾了一點」時,隋戊佰沉默了片刻,然後開始讓廚者王介紹起自己店的定位,與他的老家。
廚者王生於「魯區棗莊」,做飯風格深受當地文化影響,以鹹鮮口為主。
但因為周邊相鄰地區頗喜食辣,所以廚者王有些改良口味菜也將辣味融合了進去。
飯店定位「鹹」「辣」「鮮」,裡麵有「江湖菜」「特色非遺菜」「融合菜」...
受棗莊特點影響,善用「小公雞」「皺皮辣椒(薄皮辣椒)」「雜糧小麥(燒餅)」...
這次因為是又一次「雙廚拷打」,所以,夏鳴冇有點單環節,就是廚者王把覺得「特彆穩」和「有問題」的料理端出來,然後進行一個交流。
夏鳴在下車時故意落後一步,笑著問隋戊佰今天這場是「文審」還是「武審」。
隋戊佰態度十分明確。
「今天的料理都是廚者王自己做的,代表店麵菜品的最高水準...」
「交流為主,探店為輔,不以價格衡量菜品品質,隻談味道與技藝。」
聽到這話夏鳴也是點點頭..
既然都不以價格為考量了,那就隻談廚藝高低,很明顯就是「武審」,也就是挑毛病並給出一些提議了。
就在他挑眉之際,一旁的喬若寧也在和「小李」請教視頻拍攝的問題。
「和單人vlog不同,探店直播的話,對分鏡和轉場要求冇有那麼高,主要就是手要穩,對了...」
說到一半,小李抬頭對著夏鳴揮了揮手。
「夏師傅,你開局最好加個口頭禪什麼的,隨便一點的就行,主要就是給觀眾留個印象。」
夏鳴此刻將目光從牌子上收了回來,思考片刻後點了點頭。
「那就,「夏鳴嘗鮮,真味顯現」如何~」
聽到這詞後,小李笑著比了個ok,一旁的隋戊佰也是笑了。
「對了,夏鳴,等這邊吃完了,我們去他們後廚抽空聊聊「透絲剞」。」
夏鳴聽後也是笑著點了點頭,路上他就聽說隋戊佰已經基本掌握了「透絲剞」。
作為第一個能通過他視頻掌握「透絲剞」的人,這個活gg,夏鳴肯定不會放過。
畢竟和彆人藏著掖著不同,「技」這種東西夏鳴有很多,更彆提「透絲剞」
還不是他原本的「技」,隻是還原的古籍技法。
在都市,
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