第224章廚協貢獻規則,這是要COS都市版“北
第224章廚協貢獻規則,這是要COS都市版“北(第3/4頁)
「不管」二字後,也是眉頭一挑。
“那要是有個天才,把之前廚師的技藝都複刻了,然後明碼標價教授,不得出亂子?”
隋戊佰憨憨一笑。
“出亂子,出什麼亂子?”
“如果真的有天才能將幾千年傳承的技藝全部加於自身,那廚協高興還來不及呢。”
“因為這意味著,華夏出了一個千年來都難以一見的廚神,也就意味著很多流派都有重新開宗的可能。”
“到那個時候,這天才基本也不用乾其他事情了,隨手帶帶徒弟,驗證一下徒弟的手藝和店,就可以給華夏做出巨大貢獻了。”
聽到這話,夏鳴眼神好奇的看向隋戊佰。
就最後那個描述,不就正是隋戊佰正在乾的事情嗎?
隋戊佰眨了眨眼,也是看懂了夏鳴的意思。
“不是,我那個不一樣,我是接了我師傅的班,他老人家經營了一輩子的傳承,不能在我手上斷了。”
“照理來說,我明年才50歲呢,正是奮鬥的年紀,不應該學著養老的。”
“但我不去看吧,其他師兄弟呢,又都有自己的發展方向.所以就隻能在提升自己的同時,去到處逛一逛。”
“說到這,你知道我徒弟廚者王”
夏鳴腦中瞬間閃過網友們給自己p的表情包,也是點了下頭。
“他其實天賦還可以,當然和你冇得比,下次帶你見見。”
說著,隋戊佰笑著將《廚協初階~至臻刀工全解》收了起來,然後換過一本「殘頁」。
“回到之前那個話題,假如你要學「活舌鳳」,付出了對應的貢獻後呢,提供這個「技藝」的師傅,會有分成。”
“一般來說是5%,有些比較特殊的會更高。”
“這個分成隻能給廚師自己,不能留給派係或者是徒弟什麼的,你就把他想象成養老保險。”
“前麵不是說,有人學會了夏一天的「萬絲羅網」,不巧,那個基本掌握的人啊,就是我”
說到這時隋戊佰憨笑著搓了搓手。
“我當時學習「萬絲羅網」,其實是為了從這個技巧反推【透絲剞】,但學完以後發現,夏一天是用了自己的理解,最終才切出了「萬絲羅網」。”
“這技藝雖然脫胎自「透絲剞」,但在諸多註意點上,都不一樣。”
“原本呢,我以為這頁殘卷會永遠失傳,但在爭霸賽的時候,看到你切出了「琉璃菊盞」,我忽然覺得,這技法好像還有複原的可能。”
“聽到你那邊的綜藝出了一點小波折,我這也是找了個時間和廚協說了一下。”
“你先看看吧,描述的其實挺粗略的”
看著隋戊佰遞過來的殘頁菜譜,夏鳴順手接過開始閱讀。
上麵記載的是一道「滿漢全席」的失傳料理,叫做「伍纏透絲剞」。
做法就是將「鹿筋」
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