第127章直接炸出總評委，這不合理啊，怎麼
第127章直接炸出總評委，這不合理啊，怎麼(第2/3頁)
在他看來，夏鳴的某些技巧已經超越了“華5級”的平均標準，調味方麵也差不多。
創意不好恒定，但就這幾輪的比賽來看，絕對是天才中的天才。
“打娘胎裡練廚，應該也就這種水平了吧”
就在這一瞬，他忽然腦中閃過了一個身影.
“比夏一天還有天賦，甚至比夏一天更早兌現天賦，唯一的差彆，就是明麵等級的不足。”
尹盛江知道，這是廚師最小的問題，先不說市麵上絕大部分廚師壓根就冇有這個所謂的分級名頭，就算有，也隻是參考。
“華8級”是真擁有各種綜合實力的，但你不能說“華4級”就一定不能以下克上。
有些人在乎等階，有些人不在乎，最終一切還是得按照料理呈現說了算。
喝了一口自帶的水，衝掉了嘴裡的味道。
尹盛江伸出筷子對著回鍋小炒肉夾去，隨著小炒肉放進嘴裡，尹盛江整個人的目光也是一凝。
或許是因為就自己吃一點的緣故，夏鳴冇有對其進行過多複雜的處理。
但基礎的油脂與辣椒香味的融合，卻是完美做到。
這肉一入口，就感覺到香而不膩，微卷的邊緣，甚至還給小炒肉提供了更加豐富的口感。
彆說僵直期帶來的肉質變硬了，就連預想到會出現的返腥也是一點都冇有。
非常乾淨，乾淨到尹盛江甚至以為這是一塊剛割下來，就進鍋的肉。
一想到自己全程對著夏鳴那邊看，他甚至覺得有點好笑。
“手法是標準的手法，但處理卻是超越頂級的處理，如果不是通過蔥薑的話，那大概率是利用蔬菜自己的香味，對豬肉進行了某種巧妙掩蓋。”
“水果去柔化豬肉的僵硬口感，梅子去剔除一絲血味與返腥”
說起來簡單，但實際的運用之下，這其中的搭配，需要多少，根據水果的情況做臨時調整怎麼合理，卻都是有著技巧的
人終歸不是機器，需要遵循物質基本定律，利用一種味道去除另外一種味道，還能做到這種程度，絕對是經過了大量練習.
或者，是天生對氣味敏感已經達到了極致的特殊天才。
而夏鳴，很有可能就是兩者融合的極致
華夏廚壇中，一個五百年都難得一見的絕頂天才，甚至還不是幼苗，而是一個已經深深紮根，隻待茁壯成長便可成為參天大樹的.後輩
一瞬間，尹盛江甚至覺得給95分，還是評委太保守了
又夾了一塊小炒肉細品，尹盛江笑著走到夏鳴旁邊。
“吃得不錯，加油~”
說罷，他讓譚知風嘗了一塊小炒肉，然後又把衛言和尤仗文都叫進來吃了一下。
看著他們震驚的眼神，也是稍微平衡了一些，而後帶著三人從夏鳴的臨時廚房離開了。
直播間的觀眾們，一開始還
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