第98章風向改變，史上最難的【新廚爭霸賽】
第98章風向改變，史上最難的【新廚爭霸賽】(第1/4頁)
“所以.「酥炸豆丹」裡填充的是剁碎的蜂蛹？”
“「豆丹蒸餃」肉餡是少量雞肉混合了蠶蛹肉？”
“「豆丹蒸蛋」裡麵用的是號稱「水蜈蚣」的「爬沙蟲」？”
朱藝潔整個人都扭曲了，此刻腦子裡麵全是蟲子的身影，半晌後，她如同被抽了魂魄一樣喃喃自語。
“夏小哥我還吃了什麼蟲”
夏鳴指著一旁的椰子緩緩開口。
“「椰皇豆丹鮮奶燉蛋白」裡麵是竹蟲”
轟！
朱藝潔隻覺得自己被狠狠的打倒了。
害怕蟲子的她在一頓飯裡生生品嘗到了「竹蟲」「豆丹」「蜂蛹」「爬沙蟲」「蠶蛹」五種.昆蟲。
此刻他覺得節目不應該叫《生活的味道·寧區》，應該叫《生活的味道·雲之南》.
她是真的冇想過，自己在大蘇區，能有幸品嘗到如此“正宗”的蟲宴
就在她進入雙目無神的絕望狀態之時，一旁的陳廣山卻是笑了起來。
“哈哈哈，做的很好。”
“利用竹蟲自身帶著的一絲奶味，與椰汁與牛奶融合，在掩蓋它本身的一絲蟲腥的情況下，給甜品更加深層的口感。”
“上次我見到這一招，還是在一個海外廚師身上，他利用蜂蜜泡過的黑螞蟻，製作麵包的餡料.當時可是好好驚豔了我一把。”
“庭鋒的豆丹也做的很好，香味很足，吃著十分下飯。”
“再說回「蜂蛹」，這大概是在炸製的情況下，與豆丹香味最接近的食用昆蟲了，雖然肉質做不到豆丹一樣肥厚，但它自身帶著一絲回甜。”
“你這個「炸豆丹」應該是用了模型，如果不用的話，拿來做丸子絕對是一絕。”
“爬沙蟲我不太熟悉，就不過多評價了，隻能說它和蒸蛋很配，有一種皮皮蝦的口感，但內裡是海鮮的氣味，就是不知道價格如何，如果合適的話，我倒是想弄一些放在店裡售賣了。”
“蠶蛹的話，東三區吃的稍微多一點，不過我這還是第一次吃去殼的版本，內裡肉質偏軟，香味綿密，不知道是什麼做的話，吃起來真是一點負擔都冇有~”
說到這，一旁的賈兵猛的一拍大腿。
“我就說嘛！咋感覺這麼熟呢！原來是柞蠶蛹！”
“這東西我擱燒烤店常吃，老香了！”
見到這個情景，謝庭鋒和夏鳴也是笑了出來。
一旁的朱藝潔也在姐姐朱藝清的安慰下緩了過來
其實，在不知道這些是蟲子前，她對這頓飯感官還是非常好的。
畢竟有些菜真的很合她的口味，特彆是那個蒸餃，她現在感覺自己還能再
吃是吃不下了，打包倒是可以！
謝庭鋒見大家也吃的差不多了，於是就開始找話題閒聊了起來。
根據謝庭鋒描述，冰清玉潔四女，這次回到寧區，是有一場演出要參加，
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