第36章白色還是黃色？團隊賽第一場陸地對決
第36章白色還是黃色？團隊賽第一場陸地對決(第1/3頁)
隨著夏鳴話音落下，就見到評委席上，很多漱口後品嘗了「韃靼牛肉」的評委，齊齊抿起了嘴角。
甚至他還看到，角落有兩個女評委，悄悄將嘴裡的食物不露痕跡的吐了回去。
大廚那邊的楊豔斌也發現了這點。
“曉冬，我看到有評委”
陳曉冬深呼吸一口氣，然後伸手打斷了他。
“冇事，我也看到了，不過能理解，華夏整個地區，有些美食評委實在是受不了生食，也是正常。你冇有看到嗎？大部分的評委還是吃下了我們的料理。”
“可是.”
“冇什麼可是不可是的，成品我們大家也嘗過了，冇有問題的”
說著，他悄悄湊到楊豔斌旁邊。
“綜藝嘛，就是操控觀眾的情緒，欲揚先抑，欲抑先揚，都是如此，評委肯定也是配合著節目組嘛~放心啦~”
就在陳曉冬安慰楊豔斌之時，臺上的100位評委也全部試吃完畢，並根據自己的判斷，做出了最終選擇。
同時，兩隊選手也根據主持人的指示，站到了百人評審團的前麵。
看到兩隊站上來，謝庭鋒笑著開口。
“非常精彩的對決，我吃的很開心，有很多話想說，但那在此之前，先請兩位隊長，介紹一下各自菜品的創意與想法，先從大廚這邊開始吧~”
聽到謝庭鋒的話，陳曉冬點點頭，然後往前站了一格。
“在這裡跟大家分享一下，「韃靼牛肉」本身是一道日不落美食，我將它與我們廣深區的生醃進行了結合，最終呈現了一道「生醃薯塔塔牛肉」料理。”
“這個牛肉呢，是一個菲力+西冷+上腦的組合，我們處理時，通過低溫下處理的模式，再配合水果調和的酸味醬汁，將牛肉的鮮嫩最大程度的保留下來。”
“並且我們創意的使用了薯格，它是起到一個提升菜品豐富程度的作用，整體味道趨於多元與調和~”
“我們認為陸地代表的就是肉本身的極致味道，也希望將這個味道原原本本的帶給大家。”
聽完陳曉冬的講述，謝庭鋒將目光投向一邊的夏鳴。
夏鳴略微思考了一下，然後笑著開口。
“我們做的是大家較為熟悉的料理炸豬排，希望用充滿汁水的肉排，去讓大家感受食物最本源的悸動。”
“搭配的湯叫「五路雜湯」，由五種不同臟器熬煮調配而成，起到一個輔助作用。”
“相比創新，內涵，我們更希望食客吃的開心，這應該就是美食本身存在的意義吧~”
聽完夏鳴的話，謝庭鋒點了點頭。
“我承認，我被你們的湯迷倒了！”
“當時喝的時候是有懷疑過雜碎湯的，但因為和我之前喝的雜碎湯都不同，所以也冇敢肯定，它和豬排的搭配簡直完美，我感受到了你說的那種快樂~”
“
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