第30章下毒不頂用，改聲波乾擾了是吧！
第30章下毒不頂用，改聲波乾擾了是吧！(第2/3頁)
小劍提到賀勝，黎誌安迷蒙的眼睛稍微清醒了一點。
“你說的是國家榮譽特廚，人稱“雙截龍”的8級麵點師賀老爺子？他不是前兩年走了嗎？”
帥小劍回頭看了黎誌安一眼，有點無語。
“老爺子是走了，但技術我記得留下來了，賀家那個「賀禾」你還記得嗎？她一個女孩子硬是把老爺子技術學了個七七八八。”
“哦，那個我記得，那姑娘懂事。”
黎誌安此刻也緩過勁來，看著還在持續砸豬皮的夏鳴。
“我剛才好像看到他在豬皮下麵墊了裡脊是吧，他是想用這種方式，快速擊碎裡脊裡麵的肌肉纖維？”
帥小劍搖了搖頭。
“不知，我看到他將醃製料汁提前墊到了肉下麵，他恐怕，還懷著「速醃」的心思。”
黎誌安聽到這話後，酒徹底醒了，整個人湊到了帥小劍旁邊。
“有點意思，理論上應該有可能性，但這對於力道需要有極其精準的把握，多一分肉就爛了，少一分不夠，老帥，你做的到嗎？”
帥小劍白了黎誌安一眼，誰不知道他是“華6級”廚師裡麵技巧掌握最少的，問他這玩意，不是開玩笑嘛。
正說著，曾淮君走了過來。
“我之前去過一個雲貴交界的小村子，那有種食物叫「油底肉」，本身做法與壇子肉類似，村裡有個老翁做的最好，問到他技巧時，他就曾說過”
“用一塊豬皮墊在裡脊上，然後反複敲擊，這樣可以將一部分豬油打入肉中，並且破壞裡麵纖維，我感覺這個川渝冰火魔廚就是從那個方法裡麵汲取的靈感。”
帥小劍抿著嘴用鼻子“嗯”了一聲。
“不管技巧從哪來的，歸根結底還是要看對食材能不能起到正向的處理作用。”
“看一旁宴席研究生的樣式做的是炸豬排，按照五整條裡脊算，時間應該很緊，所以，成與不成，應該很快就能見分曉了。”
就在上麵大廚對夏鳴使用的招式開展討論時，被吵了5分鐘的陳曉冬終於是受不了了。
他直接找上了在一旁駐場的副導演。
“我覺得對麵這個川渝冰火魔廚就是在故意搗亂啊！”
副導演也表示冇辦法。
“我們不提倡主動乾預比賽進程，從規則上麵講，他在自己的做飯區域處理食材，並不違規。”
陳曉冬都被氣笑了，他第一次覺得規則這麼紮眼。
“那你的意思是，我們也可以做出很大的響動，然後去影響對麵？”
副導演咳嗽了一聲。
“我們不提倡任何選手間的“賭氣行為”。”
這話直接把陳曉冬說無語了，他現在很想用自己的鞋給副導演來上一記。
規矩，真tm守規矩啊！
確定無法從導演組這邊得到幫助後，陳曉冬轉身準備去找夏鳴理論一番，可就在他
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